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[리얼푸드]지금 일본은 '떡볶이' 열풍...젊은 세대 사로잡았다
[리얼푸드=고승희 기자]지금 일본에선 '떡볶이' 열풍이다. 철저한 현지화에 성공했다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 한국의 떡볶이가 일본의 10~30대 여성을 사로잡으로 시장에 성공적으로 안착했다.떡볶이는 일본 시장에 진출하며 브랜드 이름부터 맛에 이르기까지 철저한 현지화로 재탄생했다.일단 이름부터 바꿨다...
2018.03.06 10:24
[리얼푸드]'간편식, 음료, 쿠키...' 유럽서 퍼지는 퀴노아 열풍
[리얼푸드=육성연 기자]슈퍼푸드로 알려진 퀴노아(Quinoa)가 품종개발과 다양한 제품 활용으로 유럽내에서 사랑을 받고 있다. 단백질, 아미노산 함유량이 많고 칼슘, 칼륨, 철분 등 각종 영양소가 풍부한 것으로 알려지면서 제품의 종류는 다양해지고 수요도 증가하고 있다.코트라(KOTRA)에 따르면 유럽에서 퀴노아는 건강한...
2018.03.05 10:20
[리얼푸드]'건강' 트렌드에 급성장 중인 美 요거트 시장, 맛있어야 팔린다
[리얼푸드=고승희 기자]'건강'은 지난 수년 간 식품업계의 주요 트렌드였다. 하지만 '건강'이 전부는 아니다. 건강한 먹거리인 동시에 '맛'을 담보해야 소비자를 사로잡을 수 있다. 이를 단적으로 보여주는 곳이 바로 미국 요거트 시장이다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 몇 년간 건강 트렌드가 확산되며 미국 ...
2018.02.26 09:41
[리얼푸드]인도네시아, 요구르트 맛에 빠지다
[리얼푸드=박준규 기자]인도네시아가 요구르트에 흠뻑 빠졌다. 코트라(KOTRA)는 인도네시아 소비자들이 건강과 미용을 추구하면서 요구르트 소비도 크게 늘어났다고 소개했다. 유로모니터가 내놓은 자료에 따르면 인도네시아에서 발효유(요구르트ㆍ산유)의 판매량과 생산량은 최근 5년간 지속적으로 성장하고 있다. 지난해...
2018.02.22 10:43
[리얼푸드]이탈리아에서 새롭게 뜨고 있는 슈퍼푸드는?
[리얼푸드=고승희 기자]이탈리아에서 생강이 새로운 슈퍼푸드로 부상했다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 생강은 현재 이탈리아 소비자들에게 가장 많은 사랑을 받는 식품으로 떠올랐다.이탈리아 바코드 기관인 GS1 이태리(Italy)와 시장조사기관 닐슨(Nielsen)은 지난해 6월 말까지 이탈리아 전역의 대형 마트와 슈퍼...
2018.02.21 18:03
[리얼푸드]대만 편의점에서 도입한 한국 즉석라면 조리기
[리얼푸드=육성연 기자]한국드라마와 케이팝 등의 인기로 대만 내 한국식품의 수요가 점차 많아지고 있다. 특히 젊은층을 중심으로 한국 라면에 대한 인지도는 높은 편이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 대만에서는 편의점에서도 한국라면 판매율을 높이기 위해 최근에는 한국 즉석라면조리기까지 도입했다. 이는...
2018.02.21 10:14
[리얼푸드]미국 겨울 음식 트렌드는 '마시는 한 끼'
[리얼푸드=고승희 기자]미국 겨울 음식 트렌드로 '따뜻한 국물'이 떠올랐다. 마시는 것만으로도 한 끼 식사를 대신하는 '국물 요리'가 인기다.한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국에선 겨울이 오면 따뜻한 수프와 같은 국물 요리의 인기가 치솟는다.특히 최근엔 뜨거운 물만 부어 마실 수 있는 수프와 국물 요리가 바...
2018.02.19 10:13
[리얼푸드]'당질제한 붐' 일본, 틈새시장으로 '하이레지' 열풍
[리얼푸드=육성연 기자]최근 몇 년 동안 당질 제한 붐이 일고 있는 일본에서 당질을 섭취하면서도 다이어트 효과를 낼 수 있는 '하이레지' 식품이 차세대 다이어트법으로 주목받고 있다. '하이레지'는 'high resistant starch'의 약자로, 저항성 전분(resistant starch)이 많이 함유된 식품을 말한다. 저항성선분은 당질이면...
2018.02.14 11:05
[리얼푸드]'향첨가' 식재료이던 헤이즐넛, 견과류 자체로 인기 상승
[리얼푸드=육성연 기자]초컬릿과 커피 등에 첨가돼 풍부한 향을 내주는 ‘헤이즐넛’이 최근 미국 식음료업계에 건강 식재료로 뜨고 있다 미국 소비자들을 대상으로 한 캐피탈프레스(Capital Press)의 최근 조사에 따르면 헤이즐넛이 ‘매우 건강한 식재료’로 생각한다고 답한 응답자는 47%로 조사됐다. 2016년 같은 조사...
2018.02.13 18:07
[리얼푸드]日, 버려지던 채소가 김처럼 싸먹는 '시트채소'로
[리얼푸드=육성연 기자]일명 '못난이 농산물'의 활용에 대한 움직임이 전세계적으로 확대되고 있는 가운데 일본에서도 판매되지 못하는 규격 외 채소를 활용한 '시트(sheet)채소'가 개발됐다. 이는 김처럼 싸먹는 시트형태의 채소로, 일반 채소에 비해 부드러운 식감과 상온보존이 가능하다는 장점도 지녔다.한국농수산식품...
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5달 만에 9억이 올랐다…모든 집이 한강뷰 이 아파트 신고가 행진[부동산360]
서울시 서초구 반포동 원베일리, 아크로리버파크 등 최근 준공된 한강변 재건축 아파트들의 가격 오름세가 돋보이며 재건축 공사를 앞둔 인근 단지들이 뜨거운 관심을 받고 있다. 특히, 한강변을 길게 접하고 있으며, 반포에서도 가장 핵심 위치에 위치한 신반포2차는 올해 8월 이후에만 8개 평형 중 절반 이상인 5개 평형에서 신고가를 기록하며 눈길을 끌고 있다. 15일 국토교통부 실거래가 공개시스템에 따르면 신반포2차 전용 68㎡는 지난 9월 31억원에 거래됐다. 이는 지난 4월 22억원, 22억4000만원에 거래된
부동산360
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!