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[리얼푸드]마실수록 건강에 좋은 허브티 5가지
[리얼푸드=육성연 기자]최근 커피전문점에서는 커피 대신 허브티를 주문하는 소비자들이 많아졌습니다. 카페인 부담없이 가볍게 마시기 좋으며, 종류에 따라 다양한 향과 맛을 즐길수 있기 때문인데요. 특히 허브티의 향은 설탕이 많이 들어간 음료의 유혹을 이겨내고 허브티만의 매력에 빠지도록 만듭니다. 건강에도 좋습...
2018.04.18 16:39
[리얼푸드]“수제맥주 생명은 신선함이죠”
-구스아일랜드 312데이서 만난 헤드브루어 다리오-순창 고추장ㆍ제주 청귤 활용한 맥주 시도도 “수제맥주의 생명이요? 신선함(freshness)이죠.” 서울 역삼동 구스아일랜드 ‘312데이’에서 지난 12일 만난 헤드브루어(책임양조사) 다리오 시우토(31) 씨의 말이다. 이탈리아 출신인 그는 자국의 유명 브루어리에서 다년간의...
2018.03.13 11:38
[리얼푸드]“이맛이 맥주다”…수제맥주의 진화
-4월부터 소매점도 수제맥주 판매 허용-맥주 다양화로 수제맥주 시장도 진화다음달부터 소매점에서도 수제맥주 판매가 허용된다. 이와함께 국내 수제맥주 시장이 소비자들의 취향도 다양화되면서 성장 가능성이 한층 커지고 있다.최근 업계에 따르면 기획재정부가 발표한 2017년 세법개정 후속 시행령 개정안에 따라 오는 4...
2018.03.13 11:35
[리얼푸드]루이보스 차를 마셔야 하는 이유
[리얼푸드=고승희 기자] 루이보스 잎을 발효시켜 만든 ‘루이보스 차’는 카페인이 없어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 차다. 루이보스는 남아프리카 고산지대에서 주로 자란다. 원주민어로 ‘루이’는 ‘붉다’, ‘보스’는 ‘덤불’을 뜻한다. 붉은 빛을 띄는 루이보스 차는 몸에 좋은데도 단맛이 일품이다. 철과 칼슘, 미...
2018.03.08 17:06
[리얼푸드]바나나 껍질 차를 마셔야 하는 이유
[리얼푸드=고승희 기자] 버려지는 것이 당연했던 바나나 껍질은 알고 보면 ‘쓸모’가 많다. 껍질을 벗겨낸 뒤 모기나 벌레에 물린 곳에 문질러주면 가려움증에 효과를 보이고, 미백효과도 있어 치아나 피부 관리에도 좋다. 이런 용도만 있는 것은 아니다. 특히 바나나 껍질로 차를 만들어 마시면 더 놀라운 건강상 이점이 ...
2018.03.07 16:28
[리얼푸드]와인 두 잔, 커피 두 잔이 주는 효과
[리얼푸드=고승희 기자] 하루 와인 두 잔, 커피 두 잔을 마시면 놀라운 변화가 일어난다. 이 간단한 습관이 바로 ‘장수의 비결’이다. 미국 캘리포니아대 신경학자 클라우디아 카와스 노인신경학 박사 팀은 2003년 이후 90세 이상 1700명을 대상으로 생활습관과 장수와의 연관 관계를 추적 조사했다. 조사 결과, 하루 맥주...
2018.03.06 16:23
[리얼푸드]커피도 호텔이 만들면 다르다?
[리얼푸드=고승희 기자] 대한민국 소비자의 커피 취향은 나날이 까다로워지고 있다. 커피 시장은 이에 보다 세분화되는 추세다. 대형 프랜차이즈 커피가 강세를 보이면서도 개별 세부 시장인 스페셜티 시장이 지속적으로 등장하고 있다. 커피업계에서 ‘개인의 취향’이 중시되자 호텔도 달라졌다. 호텔에서도 ‘자체 브랜드...
2018.02.24 09:21
[리얼푸드]홍차, 알고보니 이렇게나 좋았다
[리얼푸드=고승희 기자] 홍차는 전 세계 차 소비량의 75%를 차지할 만큼 인기가 많은 ‘차’(茶)다. 홍차는 찻잎을 따 발효하는 과정에서 카테킨이 산화돼 홍갈색을 띄게 된다. 말린 찻잎이 검은 빛깔을 띄기 때문에 서양에서는 이를 ‘블랙티(black tea)’로, 동양에서는 찻잎을 우린 색에 따라 ‘홍차’로 부르게 됐다. 원...
2018.02.19 11:07
[리얼푸드]콜라의 끝이 보인다?…코카콜라의 몸무림
[리얼푸드=박준규 기자] 지난해 여름, 코카콜라는 미국에서 ‘코크 제로(Coke Zero)’ 판매를 중단했다. “판매 실적이 정체됐다”는 이유에서다. 코카콜라가 2005년 처음 출시한 코크 제로는 무설탕 콜라로, 건강을 생각하는 소비자들의 사랑을 받았다. 하지만 최근 수년간 다양한 건강음료가 등장하면서 코크 제로가 누렸...
2018.02.09 17:19
[리얼푸드]녹차 하루 두잔이상 마시면 생기는 일…
[리얼푸드=박준규 기자] 건강음료의 대명사격인 녹차를 하루 두잔 마시면 어떤 효과가 있을까. 국내 연구진이 녹차를 하루 두잔 이상 마시면 만성폐쇄성폐질환(COPD)에 걸릴 위험이 상당히 줄어든다는 연구결과를 발표해 관심이 쏠리고 있다.8일 오창모 경희대 의과대학 예방의학교실 교수팀에 따르면, 연구팀이 2008∼2015...
2018.02.08 17:19
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올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
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지난 정부의 도심주택공급사업인 공공재건축 제도가 도입 5년차를 맞은 가운데, 일부 단지는 여전히 정비계획 수립 전인 사전기획 단계에 머무르고 있는 것으로 나타났다. 민간 재건축 규제가 완화되며 새롭게 사업 참여에 나서려는 단지도 없어, 사실상 도입 취지가 무색해진 상황이다. 6일 서울주택도시공사(SH공사)에 따르면 SH와 서울시는 조만간 용산구 이촌동 강변·강서 아파트의 공공재건축 사전기획 자문회의를 개최할 예정이다. 제3종일반주거지역에 속한 강변·강서는 3775㎡ 규모의 면적에
부동산360