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내추럴푸드
[리얼푸드] 국내산 구기자 많이 먹으면 뭐가 좋을까?
[리얼푸드=고승희 기자] 서양에서도 인기가 높아 고지베리로 불리는 ‘구기자’에 항산화 효과가 상당한 것으로 나타났다. 특히 국내산 구기자의 효과에 주목할 만하다. 농촌진흥청(청장 라승용)와 이화여대에서 진행한 공동연구에선 국내산 구기자추출물이 체내 산화 스트레스를 줄이는데 효과가 있다는 점을 밝혔다. 구기...
2018.08.29 17:16
[리얼푸드]‘망고스틴 사촌’ 코쿰, 껍질ㆍ씨앗도 버리지 마세요
[리얼푸드=고승희 기자] 인도가 원산지인 코쿰(kokum)은 ‘망고스틴’의 사촌 격인 과일이다. 실제로 ‘와일드 망고스틴’으로 불린다. 코쿰은 인도 요리에 자주 쓰이며, 일반적으로 시원한 음료 형태로 많이 마신다. 과육의 경우 육즙이 많고 달콤한 맛이 특징이다. 코쿰에는 우리가 알지 못하는 장점이 많다. 특히 껍질과...
2018.08.22 15:18
[리얼푸드]아직 남은 더위, 열 내려주는 식품 7가지
[리얼푸드=육성연 기자]삼복더위의 마지막인 말복이 지났어도 폭염은 여전합니다. 올해 전국 평균 폭염일수는 역대 최고를 기록한 데 이어 최장 폭염일수 지속 기록도 경신됐습니다. 아직 끝나지 않은 폭염, 오랜 더위에 지쳤어도 건강을 위해서는 햇빛을 피하고 면역력을 높이는 음식들을 섭취하는 등의 노력이 당분간은 ...
2018.08.17 16:02
[리얼푸드] 매일 블루베리를 먹으면 달라지는 것들
[리얼푸드=고승희 기자] 2018년 주목받은 푸드 트렌드 중 하나는 ‘고스 푸드(Goth Food)다. 고스 식품은 기존 ‘블랙푸드’(Black Food)를 부르는 새로운 용어로 식품업계의 검은색 식품 트렌드를 가리킨다. 블랙푸드 트렌드는 고령화 추세와 떼놓을 수 없다. 늘어나는 시니어 인구로 인해 실버푸드 시장의 중요성이 부각되...
2018.08.17 15:24
[리얼푸드] 쉽게 구할 수 있는 유방암 예방 식품들
[리얼푸드=고승희 기자] 유방암은 여성암 중 가장 많은 발생률을 보인다. 우리나라 여성 유방암 환자 수는 2015년 기준 1만 9142명. 지난 15년간 무려 4배 가까이 증가했다. 특히 한국의 유방암 연령대는 유난히 젊다. 대다수 국가에서 폐경 이후 유방암 환자가 많은 반면 한국은 폐경 전인 30~40대의 유병률이 높다. 전체 ...
2018.08.17 13:47
[리얼푸드] 발아곡물은 정말 몸에 좋을까?
[리얼푸드=고승희 기자] 지난 몇 년 사이 발아곡물은 전 세계 곡물 시장의 트렌드 중 하나로 떠올랐다. 미국 노스 다코타 주립 대학(North Dakota State University) 산하 북부지방 농작물 연구소(Northern Crops Institute)의 나츠카 후지와라 식품 과학자(food scientist)는 앞서 리얼푸드와의 인터뷰에서 발아곡물을 “미...
2018.08.16 15:56
[리얼푸드]우리가 잘 몰랐던 아몬드의 4가지 장점
-건강 간식인 아몬드, 최근에는 아름다움을 유지하는 ‘뷰티 간식’으로 주목 -한국인에게 부족한 비타민 E 함량 높아, 피부미용과 헤어관리에 도움-풍부한 식물성 단백질ㆍ식이섬유, 건강한 ‘다이어트 간식’으로도 제격 [리얼푸드=육성연 기자]견과류는 하루가 다르게 쏟아지는 슈퍼푸드 중에서도 경쟁이 가장 치열한 분...
2018.08.14 10:41
[리얼푸드]먹을수록 끌리는 바질, 음식 활용법 10가지
[리얼푸드=육성연 기자]이탈리아에서는 사랑의 상징이다. 루마니에서는 이것의 잔가지를 여성에게 주는 것을 약혼의 의미로 사용한다. ‘작은 희망’이라는 꽃말을 가진 바질은 이렇게 로맨틱한 의미로도 사용된다. 바질은 보기만 해도 싱그러운 초록빛보다 더 매혹적인 향기를 가졌다. 향이 훌륭해 왕실에서 사용됐다고 ...
2018.08.13 16:16
[리얼푸드] 풋귤이 피부에 미치는 영향
[리얼푸드=고승희 기자] 한여름 무더운 날씨는 피부에도 악영향을 미친다. 강력한 자외선으로 멜라닌이 과잉 생성되고, 뜨거운 열기는 모공을 넓힌다. 이런 계절엔 꼭 필요한 과일이 있다. 감귤의 미숙과인 풋결이 여름철 지친 피부 관리에 도움이 된다.농촌진흥청은 제주대학교와의 공동 연구를 통해 풋귤 추출물이 염증 억...
2018.08.13 10:36
[리얼푸드] ‘영양소 밀도’ 높은 물냉이, 대체 뭐가 좋길래?
[리얼푸드=고승희 기자] 최근 몇 년 사이 주목받고 있는 채소가 있다. 바로 물냉이다. 미국 질병통제예방센터(CDCP)에선 해마다 만성질병에 대한 위험을 줄일 수 있는 ‘최강의 과일과 채소’(powerhouse fruits and vegetables, PFV)를 선정하기 위해 47개 품목에 대한 칼로리 대비 영양 비율을 파악한다. 물냉이는 이 조사...
2018.08.10 14:03
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10억도 비싸다 했는데 13억에 팔렸다…봉인해제 이문동 들썩 [부동산360]
서울시 동대문구가 대단지 전매제한 해제에 들썩이고 있다. 다만 이달부터 대출 규제 등이 시행된 만큼, 입주권 가격과 전세가 상승세가 이어질지에 대해서는 시각이 엇갈린다. 23일 부동산업계 등에 따르면 이문동 분양 단지 가운데 처음으로 ‘국민평형(전용 84㎡) 10억’을 넘어서며 고분양가 논란이 일기도 했던 ‘래미안 라그란데’는 지난달 23일부로 전매제한이 풀렸다. 래미안 라그란데의 전매제한 기간은 주택법 시행령에 따라 청약 당첨자 발표일이던 지
부동산360
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!