[리얼푸드]“수산물 소비 1위인 한국, 선호하는 생선도 달라” …요한 크발하임 노르웨이수산물위원회 한국지사 이사
[리얼푸드=육성연 기자]한국처럼 생선을 자주 먹는 국가가 또 있을까. 한국은 1인당 연간 수산물 소비량이 68㎏으로, 전 세계 1위(2018년 기준, OECD 2020 보고서) 국가이다. 20.5㎏에 불과한 세계 1인당 평균 소비량과 비교하면 한국은 명실상부 수산물 소비 강국이다. 이러한 한국은 세계 2위 규모의 수산물 수출국(Stati...