어패류 날 것 섭취 조심해야
순천 화포 해변. |
[헤럴드경제(순천)=박대성 기자] 순천시 바닷가 일대에서 비브리오패혈증균이 발견됨에 따라 여름철 식품 위생 주의보가 내려졌다.
순천시는 10일 "이달 초 전남도 보건환경연구원에서 채수한 순천 상내리 와온해변, 별량면 화포해변 바닷가에서 비브리오패혈증균 검출이 확인됐다"고 밝혔다.
비브리오패혈증균은 온도가 낮은 겨울철에는 바다 밑 갯벌에서 월동하다가 해수 온도가 18℃ 이상으로 올라가면 표층수에서 검출된다.
비브리오패혈증균에 의해 감염되는 비브리오패혈증은 급성 발열과 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사 등의 증상이 나타나고 24시간 내 피부 병변이 발생한다.
비브리오패혈증은 오염된 어패류를 날 것으로 생식하거나 상처 난 피부가 오염된 바닷물에 접촉할 때 감염된다.
패혈증 예방을 위해서는 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물에 접촉하지 말아야 하며, 어패류는 충분히 익혀서 먹어야 한다.
또한 어패류 보관 시 5℃ 이하로 유지하고, 어패류 요리 시 사용한 도마와 칼 등은 반드시 소독하는 등 예방수칙을 지켜야 한다.
시 관계자는 “비브리오패혈증은 치사율이 약 50%에 이르는 만큼 해산물을 반드시 익혀 먹는 등 예방 수칙을 준수하는 것이 중요하다”고 당부했다.