상주곶감으로 만든 곶감찹쌀떡 (상주시 제공)
[헤럴드 대구경북=김성권 기자]상주 곶감으로 만든 참쌀떡이 출시돼 관심을 모은다.
곶감찹쌀떡은 반건씨와 같은 모양과 크기로 팥과 상주 곶감이 들어있어 43 브릭스로 유지해 지나친 단맛에 대한 거부감도 줄였다.
시는 최근 시청 직원과 민간인들이 참석한 가운데 시청 강당에서 “상주곶감찹쌀떡 시식 홍보행사”를 진행했다.
시식행사는 주원료인 상주곶감, 국산 재료(찹쌀?팥?홍시)를 가미해 남녀노소 누구나 좋아하는 곶감찹쌀떡의 맛과 품질의 우수성을 알리기 위해 마련됐다.
상주 곶감의 효능은 고혈압 개선과 항혈전효과, 감기와 기관지염, 숙취 해소 등 몸에도 좋아 곶감찹쌀떡을 먹으면 건강에도 큰 도움이 된다.
상주시곶감유통센터 영농조합법인은 560여명의 회원으로 구성된 법인으로 해마나 약 800t의 생감을 수매하고 있다.
작년 49억원의 매출을 올린 지역 대표 유통센터로 이번 곶감찹쌀떡 생산을 계기로 다양한 곶감 가공품 출시에 노력하고 있다.
이윤호 상주시 경제산업국장은 “이번 시식회에 설문조사를 통해 부족한 부분을 보완하고 더 좋은 상품으로 개발해 국내 최고의 상주곶감농업 국가중요농업유산(2019년 제15호로 지정) 명성을 이어나가겠다”고 말했다.
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