[헤럴드경제=함영훈 기자] 데이터 컨설팅 기업 ㈜피앰아이(PMI)는 전국 만 20~69세 남녀 1000명을 대상으로 ‘흑백요리사에 대한 인식 조사’를 진행한 결과 이 넷플릭스 예능의 인기비결중 1위는 심사위원이었던 것으로 집계됐다고 밝혔다.

흑백요리사[넷플릭스 제공]

21일 조사결과에 따르면, 흑백요리사에서 가장 흥미를 끌었던 요인은 ‘심사위원’이라는 응답이 36.4%, ‘백수저(스타셰프)와 흑수저(재야의 고수) 요리사의 대결 구도’ 28.6%, 출연 셰프들이 각 미션을 통해 만든 요리 20.3%로 나타났다.

심사위원이었던 백종원, 안성재 셰프의 어록 등 각종 유행어와 패러디가 인기를 증명하고 있다.

흑백요리사[넷플릭스 제공]

소수의견은 100인의 참가 셰프 라인업(6.3%), 대규모 세트장 스케일(4.3%), 서바이벌 형식의 미션 진행 방식(4.1%) 등이 있었다.

연령별 응답 데이터를 살펴보면 20, 30대에서 가장 흥미를 끌었던 요인은 ‘심사위원’이었으며, 50, 60대는 ‘대결 구도’를 가장 높게 꼽았다.

흑백요리사의 다양한 미션 중, 어떤 미션이 가장 깊은 인상을 남겼는지 물어본 결과 ‘흑수저 1인이 백수저 1인을 상대하여 대결하는 2라운드’가 42.3%로 가장 많은 지지를 얻었다.

이 미션에서는 심사위원이 눈을 가린 채 셰프들이 만든 미션 음식을 먹어보고 평가하는 방식으로 진행되었다.

깊은 인상을 남긴 미션 2위는 ‘5-2라운드 세미파이널 2차 무한 요리 지옥’(15.2%)이었다. 두부를 사용해 30분마다 새로운 요리를 완성해야 하는 미션이었다.

이어 1라운드 흑수저 결정전 미션(11.1%)이 3위에 랭크됐다.

흑백요리사[넷플릭스 제공]

응답자들의 마음속 원픽 흑백요리사 우승자는 누구인지 알아보았다. 조사 결과, 에드워드 리 셰프가 23.5%로 가장 높은 지지를 받았다.

다음으로는 11.7%의 지지를 받은 흑백요리사의 우승자인 나폴리맛피아 권성준 셰프로 확인되었다. 이어 최현석 셰프가 9.5%의 지지를 받은 것으로 나타났다.

흑백요리사 출연진 중 어느 요리사의 식당을 가장 가보고 싶은지 확인한 결과, 가장 나폴리맛피아 권성준 셰프의 식당이 가장 가보고 싶은 식당 1위(15.3%)로 나타났다.

뒤를 이어, 최현석 셰프의 식당(15.1%), 안성재 심사위원의 식당(9.2%), 정지선 셰프의 식당(7.7%), 에드워드 리 셰프의 식당(7.4%), 이모카세 셰프의 식당(6.2%), 철가방 요리사 셰프의 식당(5.6%) 순으로 집계됐다.

흑백 요리사 식당을 방문하게 된다면, 최대 얼마까지 비용을 지불할 의향이 있는지에 대한 설문 관련, 10명 중 4명은 5~10만원으로 응답했다. 5만원 이하가 28.6%, 10~20만원은 23.7%, 20~30만원은 6.0%, 그 이상은 1.7%였다.