지난 19일 오전 찾은 서울 서대문구 연희동의 한 건물 안. 마치 제빵 학원 같은 분위기의 이곳은 봉사단체 ‘빵 만드는 사람들’(빵만사)의 사무실이다. 사무실 내 책상에 모여 앉은 한무리의 젊은이들은 김정순 빵만사 대표로부터 발효 식빵 만들기에 대한 설명을 들으며 고개를 끄덕이고 있었다(사진). 이들은 건설사 DL이앤씨의 직원들이다. 이 회사는 2014년부터 매달 이곳을 찾아 식빵을 만드는 봉사활동을 해왔다. 봉사를 신청한 팀은 임원 혹은 부장부터 대리, 신입사원에 이르기까지 자발적으로 활동에 참여한다. 참여하는 직원들은 이날 반나절은 근무 대신 봉사활동 공간에서 동료들과 밀가루 반죽부터 재료 넣기, 식빵 굽기, 포장 등 빵을 만드는 전 과정을 진행한다.

이번 봉사엔 DL이앤씨 플랜트견적기술팀의 사원부터 차장까지 총 6명이 참여했다. 팀 대표로 신청한 윤연탁 차장은 “회사생활을 하며 따로 봉사활동할 일이 많지 않은데, 이런 기회에 팀 내 다양한 파트의 직원들과 함께 좋은 기회를 가지게 됐다”고 말했다. 이 빵은 소화가 어렵지 않게 밀가루 비율을 줄이고 옥수숫가루를 듬뿍 넣어 반죽을 만든 게 특징이다. 여기에 당에 절여 부드러워진 강낭콩을 넣어 발효하면 부드러운 단 맛을 지닌 ‘만나 식빵’이 완성된다.

올해 입사한 윤희주 사원은 “간단할 줄 알았는데 직접 하니 쉽지 않았다”며 “그래도 예쁘게 만들어지니 뿌듯했다”고 전했다. 이렇게 정성스럽게 만들어진 식빵 140개는 직접 포장까지 한 뒤 거리 노숙인 등 소외된 이웃에게 전달됐다.

DL이앤씨는 빵 만들기를 비롯해 시각 장애인을 위한 점자도서 제작 지원, 해비타트 집 고치기, 탄소발자국 감축 등 임직원들이 직접 참여하는 사회공헌활동을 진행 중이다. 건설업계에서 필수가 된 환경·사회·지배구조(ESG) 경영의 일환이다. 고은결 기자