-보말죽ㆍ블루베리피자ㆍ돔베고기 선보여
[헤럴드경제=장연주 기자] 지역사회로부터 도움을 받아 재기에 성공한 ‘맛있는 제주만들기’ 식당 주인들과 호텔신라가 제주 향토음식을 알리기 위해 두 팔을 걷어붙이고 나섰다.
자발적으로 봉사모임을 결성한 후 꾸준히 봉사활동과 기부금 전달 등을 통해 나눔의 문화 확산에 힘쓰던 식당 주인들이 이번에는 ‘제주 향토 음식 알리기’에 나선 것. ‘제주음식박람회’는 ‘제주의 식재료와 향토 음식의 우수성을 알리기 위한 행사’로 제주시가 주관하고 있는데, 이 행사에 제주시에서 호텔신라의 ‘맛있는 제주만들기’ 식당 주인들을 특별 코너로 초청했다.
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| [제공=호텔신라]‘맛있는 제주만들기’ 식당 주인들이 제주음식박함회에 참여해 제주 향토음식을 선보였다. |
이에 호텔신라(대표 이부진)는 제주 지역에서 진행 중인 대표적 사회공헌활동인 ‘맛있는 제주만들기’ 식당 주인들과 호텔신라 임직원들이 함께 지난 20일부터 22일까지 ’제2회 제주음식박람회’에 참여해 식당에서 실제로 판매 중인 제주 향토 음식을 선보이며 제주 음식 알리기에 동참했다. ‘제주음식박람회’는 지난 20일부터 22일까지 3일간 제주시민복지타운에서 개최됐다.
‘맛있는 제주만들기’ 업주들은 박람회 기간 내내 ‘맛있는 제주만들기’ 특별 부스에서 제주 향토 음식인 ‘보말죽’, ‘돔베고기’와 한라산을 형상화한 이색메뉴 ‘블루베리 피자’를 선보여 지역주민들과 관광객은 물론이고 특히 어린이를 동반한 가족들에게 큰 인기를 끌었다. 또 호텔신라가 선보이는 베이커리 메뉴와 전통차 시음코너도 함께 운영해 부스 방문객들에게 호평을 받았다.
행사기간 동안 ‘맛있는 제주만들기’ 부스에는 하루 평균 1500명 이상의 관람객이 방문해 문전성시를 이루며 ‘맛있는 제주만들기’에 대한 뜨거운 관심을 보였다.
한편, ‘맛있는 제주만들기’ 식당은 지난 2014년 2월, 1호점 ‘신성할망식당’ 오픈을 시작으로 현재까지 총 18개의 식당이 재개장했으며 올 12월에 19호점이 재개장 예정이다. ‘맛있는 제주만들기’ 식당들은 제주도 동서남북에서 보말 등 제주 로컬 식자재를 활용해 각각 특색 있는 메뉴를 운영하고 있으며, 올레길 등 제주도 여행을 하는 관광객들에게 입소문이 나면서 먹거리 여행 코스로 인기를 얻고 있다.
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