'집밥 백선생'에서 백종원이 선보인 삼겹살 된장찌개의 칼로리가 공개됐다.

지난 23일 방송된 tvN 케이블채널 예능프로그램 ‘집밥 백선생’에서 셰프 백종원은 삼겹살 된장찌개라는 독특한 요리 레시피를 공개했다.

백종원은 이날 짠 맛의 대표 음식으로 불리는 된장찌개와 삼겹살을 동시에 조리하는 모습을 보였다.

이어 해당 음식에 대한 칼로리의 궁금증이 높아지는 시점으로 직접 그 칼로리를 측정해봤다.

인터넷 음식 백과를 기준으로 측정하면 삼겹살 100g당의 칼로리는 331kcal, 된장찌개는 1인분 기준 124kcal에 임박한다.

특히 백종원이 내온 삼겹살의 양은 식당에서 판매하는 고기 2인분의 양과 흡사, 그 칼로리를 예상해보면 661kg로 측정되는 수준.

그 둘을 한 번에 섞고 각종 속재료까지 추가, 탄수화물까지 섭취하는 것으로 따지면 한 끼 식사에 1000kcal가 넘는 음식을 섭취하게 된다.

이는 일일 권장 칼로리(성인 여성 기준) 2000kcal의 절반을 넘어서는 수치로 측정, 한 끼 식사로는 부담스러운 요리에 해당됐다.
박유민 이슈팀기자 /issue@