더 후라이팬 치킨클럽, 소자본 창업 가능한 차별화된 치킨 스몰비어 전문점으로 눈도장 


경제불황이 장기화되고 1인, 2인 가구가 늘어나면서 창업 시장에서도 이를 고려한 창업 아이템이 큰 호응을 얻고 있다. 대표적인 것이 스몰비어로, 2년여 전부터 단체 모임보다는 2~3인 등 작은 단위의 모임이 늘어나며 인기를 얻기 시작했다.

올해도 스몰비어 창업의 열풍은 계속되고 있으나 단순한 메뉴 구성과 낮은 객단가, 협소한 매장 공간 등은 스몰비어 창업의 단점으로 꼽히는 것이 사실. 이에 최근 주목 받고 있는 것이 스몰비어와 치킨집을 결합한 형태의 치킨 스몰비어 전문점이다.

스몰비어와 치킨집의 틈새시장을 공략하여 지역 상권에서 무섭게 손님을 늘려 나가고 있는 더후라이팬 치킨클럽은 치킨 스몰비어 전문점으로, 소자본 창업이 가능하면서도 기존 스몰비어 창업의 단점을 보완할 수 있어 최근 예비창업자들의 이목을 사로잡고 있다.

더후라이팬 치킨클럽의 이정규 대표는 “더후라이팬 치킨클럽은 천연향신료와 직접 개발한 소스 등으로 제대로 된 치킨 맛을 선보이면서도 합리적인 가격을 제시해 2~30대 고객뿐 아니라 그 이상 연령층의 고객들에게도 좋은 평가를 얻고 있다”며 “낮 시간에 찾는 손님들이 많아지면서 점심 영업에 박차를 가하고 있는 매장이 늘어나고 있으며 각 매장들은 꾸준한 매출 성장을 경험 중이다”라고 전했다.

더후라이팬 치킨클럽은 직접 엄선한 천연향신료를 사용하여 육즙이 최대한 남아 있도록 3단 파우더링하여 치킨을 튀겨낸다. 주문과 동시에 조리를 시작해 각 부위별로 정확한 시간 동안만 조리하여 맥주를 부르는 바삭한 치킨을 완성한다. 염지된 닭을 사용하지 않는 것은 물론이다.

오리지널 치킨, 퐁듀 치킨, 달콤마늘/레몬간장/고추양념/눈꽃치즈 맛의 양념 치킨 등 다양한 치킨 메뉴를 저렴한 가격에 제공하고 있으며, 양념 치킨의 경우 5가지 양념치킨을 반반으로 선택하여 주문할 수 있도록 하여 고객의 메뉴 선택 폭을 한층 넓혔다. 

차별화된 사이드 메뉴도 눈에 띈다. 상큼한 생맥주 및 달콤 에이드와 더불어 간단하게 즐기기 좋은 클럽 샐러드/맥앤치즈/리얼 감자칩/메가치즈 감자칩/랜치소스 감자튀김/칠리치즈 감자튀김부터 든든하게 배를 채울 수 있는 크림 라이스/토마토 미트 라이스/매운 크림 라이스의 라이스 메뉴까지 준비되어 있다.

저렴한 창업비용에 손쉬운 매장 운영 시스템까지 갖추고 있는 소자본 치킨 창업 아이템 더후라이팬 치킨클럽은 현재 서울 홍대/서울 장안동 사거리/서울 구의/수원 아주대/대구 경북대에서 매장을 운영 중이며, 서울 동덕여대점이 오픈 예정이다. 더 자세한 창업 문의는 홈페이지(www.chickenclub.co.kr)를 통하면 된다.

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