집밥의 달인 백종원이 카레 만들기에 나섰다.

16일 방송된 tvN 종합편성채널 '집밥 백선생'에서 백종원은 '양파 캐러멜 카레'의 특별한 조리법을 선보이고 나섰다.

이날 방송에서 백종원은 카레의 속재료 양파 볶기에 대한 노하우를 전달했다.

그는 "양파가 재밌다. 살짝 볶으면 물이 생기지만 계속 붂으면 단맛이 우러난다"며 오래 볶기를 권유, 풍성한 향이 난다며 적극 추천하고 나섰다.

또 백종원은 본격인 요리에 나서며 양파와 당근을 손질하기 시작했다. 이때 깍둑썰기가 아닌 채썰기를 진행하는 독특한 조리법을 소개했다.

이에 대해 MC 김구라는 "칼질이 안된다"며 변명을 늘어놓았다.

이에 대해 백종원은 "왜 칼로 썰려고 하냐"라고 대답, 채썰기 기구를 가지고 와 당근을 거침 없이 썰었다.

박유민 이슈팀기자 /rorisang@