최근 MERS(중동호흡기증후군)가 한국을 강타하며, 공포감을 조성하고 있다. 기침, 호흡곤란 등 심한 호흡기 증상을 일으키는 바이러스인 통칭 '메르스'의 별다른 치료법이 확인되지 않은 만큼, 국민들은 면역력 높이기에 힘쓰는 모습이다.
김치, 홍삼 등 면역력 강화에 좋은 음식이 관심을 끌고 있는 것은 당연지사. 그 중에서도 특히 염증을 없애는데 도움을 주는 황산화제와 면역체계의 단백질 수치를 증가시켜 유해 세균이나 바이러스를 없애는데 효과적인 커큐민이 다량 함유되어있는 ‘강황’이 재조명되고 있다.
강황은 커리의 주 재료로, 한국 사람들에게 인기가 많은 커리는 강황 뿐만 아니라 양파, 토마토 등 면역력 증강에 좋다고 알려져 있는 재료가 다량 사용되기 때문에 최근 커리에 대한 관심이 높다.
이런 트렌드에 맞춰 인도 명인이 만들어내는 정통 인도 요리 음식점으로 소문난 인디아게이트가 인기다. 커리 난, 탄투리, 차왈 등 8가지의 요리와 30여 가지에 이르는 수준 높은 정통 커리 요리의 정수를 맛볼 수 있어 큰 사랑을 받아 온 인디아게이트는 인도를 여행하는 듯한 인테리어와 세련된 카페 같은 분위기로 고급스러우면서도 고풍스러운 실내장식으로 여성들의 마음을 사로잡았다.
특히 5대에 걸친 궁중요리사 가문인 인도 궁중요리의 명인 10인에 드는 주방장이 주방을 맡고 있다. 인도 풍의 강한 향신료를 지나치게 고집하지 않으면서도 인도 음식의 진수를 그대로 살려내 현대 트렌드의 입맛에 맞도록 다듬어 최상의 만찬을 경험할 수 있다는 게 인디아게이트 관계자의 설명이다.
현재 한국인들의 입맛을 사로잡으며 국내에서 찾아볼 수 없는 스타일의 인도 정통요리의 새로운 문을 열었다고 평가되는 인디아게이트는 신사동에 위치한 압구정 본점을 필두로 신촌, 서현, 천호, 경기 대구 등 지점을 두고 있다. 압구정 본점 예약 문의는 전화(02-511-1138)로 가능하다.
