광어는 단백질, 불포화지방산, 무기질, 수용성 비타민 등이 풍부해 당뇨병 환자와 성장기 어린이 등에게 좋은 수산물이다. 등지느러미와 꼬리지느러미에는 콜라겐이 많아 주름 예방 등 피부 미용에도 좋다.
바닷물과 민물이 합쳐지는 곳에 서식하는 재첩은 오염된 물에서 살지 못하는 깨끗한 조개다. 단백질이 풍부할 뿐 아니라, 간장 보호와 숙취 해소 등에 효과가 있는글리코겐도 들어 있다.
인터넷수산시장(www.fishsale.co.kr)과 전국 24개 수협바다마트에서는 5월에 광어와 재첩을 시중 가격보다 10∼20% 싸게 판다.
해수부는 우리 수산물에 대한 관심을 높이고 수산물 소비를 촉진하고자 매달 이달의 수산물을 선정해 발표한다.
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