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  • 우리 콩으로…탐앤탐스, 탐콩라떼·인절미브레드 출시
[헤럴드경제=이정환 기자]커피전문점과 제과점 등, 다양한 프랜차이즈 브랜드들이 우리 농가와 협업하여 더욱 신선하고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 선보이고 있다.

탐앤탐스는 국내산 대두를 사용한 우리 콩 메뉴와, 영월 농협의 아카시아 꿀, 고흥 농협의 유자, 상주 농협의홍시 등 단위 농협과 제휴할 뿐만 아니라, 논산·정읍·영월 등 우리 지역 농가에서 생산한 재료를 사용한 우리 농산물 메뉴를 음료와 베이커리로 개발했다.


특히 올 초부터 지속적으로 출시한 우리 콩 메뉴로는 100% 특상급 국내산 대두를 사용하여 두부 제조 공법으로 만든 프리미엄 두유 ‘두유러브미’, ‘소이라떼’를 비롯하여 반죽과 소시지에 우리 콩 분말을 넣은 소이핫라자냐, 소이토마토라자냐 2종과 소이도그프레즐이 인기 메뉴로 판매되고 있다. 또한 탐앤탐스의 대표 메뉴인 모든 프레즐의 반죽 생지에도 우리 콩 분말을 넣어 맛과 식감을 한층 개선하여 선보이고 있다.

탐앤탐스는 가을·겨울에 더욱 맛있게 있는 우리 콩 메뉴로 우리 콩을 곱게 빻아 만든 콩가루를 주요 재료로 사용한 음료 ‘탐콩라떼’와 ‘인절미브레드’를 출시하였다.


이제훈 탐앤탐스 마케팅기획팀 팀장은 “우리 콩은 식이섬유, 올리고당, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있는 우수한 단백질 공급원”이라며 “신선한 우리 콩과 우리 농산물을 사용한 메뉴를 지속적으로 개발하여 고객에게는 건강한 삶에 보탬이 될 수 있는 더 맛있는 메뉴를 선보이고, 우리 농가에도 도움이 될 수 있는 활동을 전개할 것”이라고 밝혔다.

attom@heraldcorp.com
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