[헤럴드경제] “2025년까지 소금 섭취량을 30%까지 줄이면 수백만 명을 심장병이나 뇌졸중으로부터 구할 수 있을 것이다.”

세계보건기구(WHO)는 25일(현지시간) 회원국에 WHO의 권고안에 맞춰 소금의 과도한 섭취를 줄여 심장병과 뇌졸중을 막고 생명을 구해야 한다고 촉구했다.

WHO는 이날 ‘세계 심장의 날’을 맞아 심장병과 뇌졸중은 21세기 들어 조기 사망의 대표적 원인이 되고 있다면서 오는 2025년까지 전 세계의 소금 소비량을 현재보다 30% 줄이는 것을 포함해 비전염성 질병 감소를 위해 9개 목표를 설정한 세계적 행동계획에 모든 회원국이 동참해 줄 것을 주문했다.

WHO 비전염성 질병 및 정신건강 담당 사무부총장인 올레그 체스트노프 박사는 “소금을 너무 많이 섭취하게 되면 고혈압이 되고 결과적으로 심장병이나 뇌졸중의 위험이 높아진다”고 말했다.

일반적으로 사람들은 하루 평균 10ｇ가량의 소금을 섭취하며 WHO 권장량의 2배나 되는 양이다. WHO는 특히 2세에서 15세 사이의 어린이들은 이보다 더 적은 양의 소금을 섭취하도록 권고하고 있다.

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