프랜차이즈창업연구소 트릭비어 브랜드 ‘쏘닭’ 런칭
- 식도락형 스몰비어 트릭비어 ‘쏘닭’
- 트릭아트와 fUN을 결합한 뜨는 창업아이템 트릭비어 ‘쏘닭’

지속적인 소자본 창업 세미나를 개최하여 예비 창업자들에게 성공창업의 길을 마련해준 프랜차이즈 창업연구소에서 처음으로 브랜드 런칭을 해서 주목을 받고 있다. 소비자의 주머니 사정을 맞춘 컨셉형 비어로 FUN적인 요소를 가미한 소자본 스몰비어 프랜차이즈 트릭비어 ‘쏘닭’이 그것이다.

최근 김포 장기동에 1호 점을 오픈한 트릭비어 쏘닭은 편안하고 재미있는 분위기의 인테리어와 트릭아트를 합하여 젊은 고객들의 눈길을 사로잡고 있다.

트릭비어란 새로운 컨셉으로 태어난 쏘닭은 실평수 10평대의 점포에, 쏘닭치킨과 수제왕쏘세지 등의 메뉴가 3천원~8천원 사이의 저렴한 가격으로 5월 오픈한 이후 벌써 김포지역에서 맛있고 분위기 좋은 스몰비어로 입소문을 타고 있다는 후문이다.

크림, 블루베리, 청포도, 더치 생맥주 중 기존에 볼 수 없었던 개성 넘치는 주류와 소시지, 치킨, 버터구이 오징어, 감자 튀김 등 감각적으로 즐길 수 있는 도시적인 스타일의 안주도 특징이다.

맛 또한 고객들에게 호평을 받고 있다. 그 중 마약 소스라는 이름의 자체 개발한 매운맛 소스는 맛있게 매운 맛으로 스트레스를 풀어주고, 중독성이 있어 고객의 만족도가 매우 높다.

트릭비어의 쏘닭의 경우 기존의 스몰비어와 창업 비용은 비슷하지만, 튀김기만이 들어가 데우는 요리가 불가능했던 스몰비어의 단점을 보완하여 메뉴구성의 한계를 극복하고 식도락 스몰비어로써 다양한 메뉴구성을 가능하게 하고 있다. 특히, 전문 테이크아웃 업체들과 비교해도 손색 없는 쏘닭 치킨 한 마리가 8900원, 수제 왕쏘세지가 2900원이라는 경쟁력 있는 가격과 메뉴로 테이크아웃을 하고 있어 예비창업자들에게 메리트 있는 소자본 창업 프랜차이즈로 급부상할 것으로 보인다.

트릭비어 쏘닭을 런칭한 프랜차이즈 창업연구소 박성원 소장은 “소자본창업으로 쏘닭이 성공할 수 있었던 이유는 특별하고 독창적인 메뉴 개발과, 소비자들이 접근하기 쉬운 가격에 있었다" 면서 "편하고 재미있는 카페형의 인테리어 역시 다양한 연령층에서 찾는 이유다"라고 말했다.

한편 프랜차이즈 창업연구소 박성원 소장이 이끄는 트릭비어 쏘닭의 창업설명회는 2014년 5월 29일 오후 1시 30분에 이루어지며, 더욱 자세한 문의는(http://www.ssodak.com, 02-431-0020, 010-7277-7792)로 하면 된다.

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