농심은 올해 매운맛 라면 시장을 선도하기 위해 기존 ‘진짜진짜’ 라면을 더욱 맵게 한 제품을 14일 출시한다.

리뉴얼된 ‘진짜진짜’는 청양고추보다 더 매운 하늘초 고추의 함량을 늘렸다. 또 고소한 분말 수프량을 조절해 보다 깔끔한 매운맛을 추구했다. 매운맛의 강도를 측정하는 스코빌지수도 기존 2700SHU에서 4000SHU로 높아졌다고 회사 측은 설명했다. ‘신라면’의 스코빌지수가 2700SHU임을 감안하면 ‘신라면’과 비슷했던 ‘진짜진짜’가 ‘신라면’을 뛰어넘어 현재 농심에서 판매하는 라면 중 가장 매운 라면이라는 타이틀을 달게 됐다.

매운맛 강화 외에도 면 중 고급 소맥분에 햅쌀 배합비율을 높여 면발의 쫄깃한 식감을 더욱 살렸다. ‘진짜진짜’의 면발은 끓인 후에도 오랫동안 쉽게 퍼지지 않는 것으로 평가받고 있다.

홍문호 농심 면CM팀장은 “지난해 빨간국물 라면 시장이 화끈하게 부활했고, 올해도 매운맛 라면은 불황을 타개할 가장 강력한 라면 시장 트렌드임이 분명하다”며 “더 매워진 ‘진짜진짜’로 올해 소비자들의 입맛을 사로잡아 매운맛 라면 경쟁에서 확실한 고지를 점령하겠다”고 말했다. 

홍성원 기자/hongi@heraldcorp.com