미니스톱의 ‘쫄깃쫄깃 떡볶이’는 농촌진흥청이 개발해 특허를 받은 굳지 않는 떡을 사용한 제품이다. 미니스톱은 굳지 않는 떡이 쫄깃함과 말랑한 식감이 오랫동안 유지되고, 냉장고나 냉동고에 넣어 보관한 후 해동을 하더라도 원래 상태의 질감으로 복원되는 것이 특징이라고 전했다. 국내산 쌀 100%로 만들었고, 제조과정에서 첨가물을 일체 넣지 않았다는 장점도 있다.
미니스톱은 굳지 않는 떡과 어울릴 소스는 한국인에 입맛에 가장 적절한 매운 맛을 내는 것으로 자체 개발해 사용했다. 떡의 쫄깃한 식감과 잘 어울리는 매콤한 맛을 찾기 위해 수차례의 테스트를 거쳤다는 후문이다.
가격은 210ｇ에 2300원으로, 미니스톱은 이 가격이 시중 마트나 편의점에 나와 있는 기존 떡볶이 제품보다 100원에서 500원 가량 저렴한 수준이라고 밝혔다. 미니스톱은 앞으로 떡볶이 외에도 과자류나 건강드링크 등 쌀쌀한 계절에 맞는 다양한 PB제품을 선보일 예정이다.
<도현정 기자@boounglove>
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