현대그린푸드는 영광 굴비가공센터에서 제작한 영광참굴비 세트가 식품의약품안전청으로 부터 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받았다고 5일 밝혔다. 현대그린푸드는 원재료 수매부터 보관ㆍ가공과 판매에 이르기까지 유통 전과정을 직접 관리해 원산지 안전성을 확보해 위생적이고 안전한 굴비를 제공한다는 취지에서 HACCP인증을 추진하게 됐다.

이번 HACCP지정을 위해 현대그린푸드는 급냉실을 확장하고 건조실을 신설하는 등 현장 개선 활동을 진행해 왔다. 현대그린푸드 굴비가공센터는 최신식 제조 가공시설과 HACCP인증을 통해 품질ㆍ위생ㆍ안전성이 보장된 굴비를 생산할 수 있는 인프라를 갖춰 소비자들이 안심하고 먹을 수 있는 수산물을 제공할 수 있게 됐다.

현대그린푸드 관계자는 “현대그린푸드 직영 굴비가공센터의 HACCP인증으로 고객들이 굴비를 더욱 안심하고 드실 수 있게 됐다”며 “이번 추석 명절부터 HACCP을 획득한 영광참굴비세트를 현대백화점 전국 13개점 점포에서 판매한다”고 말했다.

<최남주 기자 @choijusa> calltaxi@heraldcorp.com