×
News
정치
경제
사회
국제
IT/과학
생활/문화
연예/스포츠
오피니언
지역뉴스
호남취재본부
대구&경북
PR Newswire
Special Section
D;Con
HeMil(밀리터리)
기획기사
H.Insight
Global Insight
오운완(운세/사주)
●
실시간 뉴스
기획기사
신문구독
뉴스레터
내추럴푸드
[리얼푸드]동장군이 좋아하는 겨울 간식 5가지
[리얼푸드=육성연 기자]요즘 동장군은 딸기도 즐긴다. 국산 품종 개발과 스마트 농법이 더해지면서 딸기의 제철 시기가 겨울로 앞당겨졌기 때문이다. 딸기를 비롯해 감귤과 곶감, 고구마와 밤 등의 겨울 간식은 동장군이 등장하는 추위에 먹어야 제 맛이다. 찬바람을 맞고 자라난 제철 식품들은 영양가도 풍부하다. 동장군이...
2021.01.15 09:15
[리얼푸드]제철인 과메기, 알아두면 더 맛있는 4가지
[리얼푸드=육성연 기자]과메기는 추위에 떨어야 제 맛을 내는 식품이다. 첫 눈이 내리고 구정 전까지 먹어야 가장 맛있다. 바싹 말린 오징어와 달리 훨씬 촉촉하고 쫀득한 식감을 가졌으며 고소한 맛도 일품이다. 하지만 과메기에 대해 잘 모르고 있는 부분도 있다. 꽁치나 청어중 과메기의 원조가 무엇인지 헷갈리기도 한다...
2021.01.13 09:52
[리얼푸드]‘건강한 일상을 함께’ 면역력에 좋은 플로리다 자몽
[리얼푸드=육성연 기자]달콤한 과즙이 풍부한 미국 플로리다의 자몽은 최적의 자연환경을 갖춘 자몽으로 유명합니다. 뜨거운 햇살과 풍부한 강수량, 모래가 섞인 독특한 토양과 함께 바다로 둘러싸인 지형의 고온 다습한 환경 요인을 갖추고 있습니다. 이에 플로리다 자몽은 세계에서 껍질이 가장 얇으며, 자르는 순간 과즙...
2021.01.04 10:37
[리얼푸드] 면역력·다이어트 식단에 추가하기 좋은 자몽
[리얼푸드=육성연 기자]상큼한 시트러스(Citrus·감귤류) 계열, 그 중에서도 자몽은 꾸준한 사랑을 받는 과일입니다. 달콤한 맛과 신맛, 쓴맛까지 적절히 조화를 이루는 매력이 입맛을 사로잡는 동시에 해외의 여러 연구를 통해 자몽의 효능도 연이어 소개되고 있는데요. 특히 면역력강화와 체중감량에도 도움을 주는...
2021.01.04 10:01
[리얼푸드]올겨울 맛있는 다이어트 메뉴엔 시래기 추가
[리얼푸드=육성연 기자]시래기는 우리 조상에게 더없이 고마운 식품이었다. 추운 겨울철 늘 허기지던 배를 채워주던 영양 먹거리였기 때문이다. 포만감도 유지해주면서 영양성분도 가득 담겨 있다. 시래기 속 풍부한 식이섬유는 장 내 노폐물과 함께 수분도 흡수해 변비나 대장암 예방에 도움을 준다. 한의학에서 시래기는 ...
2021.01.01 08:01
[리얼푸드]“지난해 신제품 간식중 29%가 아몬드 함유”
[리얼푸드=육성연 기자]건강한 간식에 대한 소비자의 선호가 높아지면서 천연 간식인 아몬드와 이를 활용한 제품도 인기를 모으고 있다. 글로벌 식음료 시장조사기업 ‘이노바 마켓 인사이트’(Innova Market Insights)가 캘리포니아 아몬드 협회와 함께 진행한 조사 결과에서도 이러한 현상이 뚜렷하게 나타났다...
2020.12.30 09:33
[리얼푸드]겨울엔 고구마 간식이 좋은 이유
[리얼푸드=육성연 기자]고구마와 감자는 마치 짜장면과 짬뽕처럼 영원한 라이벌로 불린다. 하지만 달콤한 맛이 유독 생각나는 겨울에는 고구마가 좀더 유리하다. 따뜻한 군고구마나 달콤한 고구마라떼 등으로 사용되기 때문이다. 지난 1763년 국내에 처음 들어온 고구마는 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 하고 영양소를 보충...
2020.12.25 08:00
[리얼푸드]“올해 감귤, 평년보다 더 새콤달콤”
[리얼푸드=육성연 기자]올해 감귤은 평년보다 당도가 높고 산도가 적당해 더욱 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 것으로 나타났다. 최근 농촌진흥청이 제주도 내 감귤 재배지 14곳을 조사한 결과, 올해 감귤 당도는 11월 중순께 평년 수준인 9.8브릭스(brix)를 넘어섰다. 11월 말에는 10.5브릭스(brix)까지 오른 것으로 나타났...
2020.12.24 12:49
[리얼푸드]단 음식 포기 못한다면 식후 ‘블랙커런트’
[리얼푸드=육성연 기자]‘베리류의 왕’이라 불리는 과일은 슈퍼푸드 블루베리도, 새콤한 크랜베리도 아니다. 검은빛을 지닌 블랙커런트(black currant)이다. 그 많은 베리 종류를 제치고 영광스러운 별칭을 얻어낸 비결은 안토시아닌이다. 미농무부(USDA) 자료에 따르면 블랙커런트는 베리류 중 안토시아닌 함량...
2020.12.23 09:06
[리얼푸드]뱃살 빼는 데 자몽이 효과적?
[리얼푸드=육성연 기자]자몽은 중년의 고민중 하나인 ‘뱃살 빼기’에 좋은 과일이다. 관련 연구가 이미 여럿 보고돼 있다. 식사 전 자몽 반개나 자몽주스 1잔을 마시면 체중 감량에 도움을 준다는 공통된 결론이다. 영국 일간지 '데일리 익스프레스(Daily Express)'는 최근 자몽의 뱃살 제거 효과를 ...
2020.12.18 10:29
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
많이 본 정보
연재 기사
노선 변경 한다더니…은마아파트 GTX 갈등 또 터진다 [부동산360]
서울 강남구 재건축의 상징인 은마아파트가 수도권 광역급행철도(GTX)-C 노선 갈등과 관련해 중재자로 나설 전담 법무법인을 선임한다. 그동안 은마아파트 지하를 통과하는 GTX-C 노선을 놓고 국토교통부·현대건설과 갈등을 빚어오다 작년 말 극적으로 합의했지만 변경안이 실시계획에 반영되지 않자 대응 방안 마련에 나선 것이다. 22일 정비업계에 따르면 은마아파트 재건축정비사업조합은 이달 초 ‘GTX-C 노선 설계변경 및 구분지상권 설정등기 대응 등 소송 및 법률자문업무 법무법인 선정 입찰
부동산360
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀