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"길거리 은행, 반드시 익혀먹고 하루 10알이상 안돼요"
식품의약품안전처(처장 정승)는 도로변 가로수인 은행나무, 감나무 등의 과실류 총 334건에 대해 지난 10월13일부터 10월31일까지 시‧도와 협업하여 중금속(납, 카드뮴)오염도를 조사한 결과 모두 안전한 수준이라고 밝혔다. 이번 조사에서는 은행 265, 감 43, 사과 8, 기타과실 18건을 조사하였으며, 검출수준이 납은 불검...
2014.11.12 10:50
찹쌀떡·드링크 지고, 차(茶)·초콜렛 뜨고…수능 인기상품
불과 3년전만 해도 수능철 대박 상품 상위 품목엔 줄곧 찹쌀떡과 엿, 에너지드링크류가 이름을 올렸다. 하지만 최근 들어 전통적인 수능 상품들의 인기가 시들해지고 있다. 대신 초콜릿이나 차(茶)와 같은 신흥 상품들이 수능철 주요 인기 상품으로 자리잡고 있다.편의점 ‘CU(씨유)’가 최근 3년간 수능 1주일 전 주요 상품...
2014.11.12 09:05
무기력감 해소엔 해조류 · 버섯 섭취가 효과
암, 당뇨. 뇌졸증 등 기존에 인류를 괴롭히는 수많은 치명적인 질병과 함께 도시화가 가속화되고 지구촌이 하나의 생활권이 되면서 에이즈, 사스에 이어 최근에는 에볼라바이러스가 창궐하는 등 수많은 신종 질병들이 쏟아져 나오고 있다. 그에 못지않게 현대사회는 각종 ‘증후군’으로 몸살을 앓고 있다. ’XX증후군’이란...
2014.11.12 08:15
설탕보다 2배·칼로리는 1/20…천연 감미료 출시
대표적인 천연감미료 제조, 유통업체인 스테비아사에서 고도로 정제된 천연감미료인 스테비아 스위트, 몽크과일(monk fruit), 대표적인 저칼로리 감미료인 에리스리톨(erythritol)을 혼합해 만든 새로운 감미료인 몽크스위트 플러스(MonkSweet Plus)를 출시했다. 업체 관계자는 “이번 새로운 감미료 출시로 구운 음식, 음료...
2014.11.12 08:14
샘표, 동네빵집과 ‘굿모닝, 폰타나’ 이벤트
서양식 브랜드 폰타나(Fontana)가 서울 시내 5개 유명 윈도우 베이커리(동네빵집)와 함께, 빵을 구매하면 폰타나 컵수프를 증정하는 ‘굿모닝, 폰타나’ 이벤트를 진행한다.이벤트는 오는 19일까지 유동인구가 많은 서울 시내에 위치한 오월의 종(이태원), 라몽떼(자양동), 뺑드빱바(신사동), 브레드 랩(여의도), 올드크로와...
2014.11.11 15:44
임신중 과자 많이 먹으면 태아 비만 생긴다
어렵게 임신에 성공을 한 경우 10개월의 임신 기간 동안 태아의 건강을 위해 좋은 것만 먹고, 좋은 것만 보고, 좋은 것만 듣고 싶은 게 엄마의 마음이다. 그렇다 보니, 인터넷에 떠도는 정보나 주위 사람들로부터 듣는 검증되지 않은 속설들이 임산부들을 괴롭게만 만든다. 임산부들을 힘들게 하는 근거 없는 음식에 대한 오...
2014.11.11 14:59
탄수화물 줄이고 육류 섭취 늘려야 임신 잘된다
채식주의자들은 오래 살지만 임신이 힘들다?임신에 어려움을 겪는 난임 부부가 전국 20만명에 달하면서 젊은 부부들 사이에서도 난임 불안증에 시달리는 경우가 늘고 있다. 난임의 가장 큰 원인은 초혼 연령이 높아지면서 나타나는 산모의 노령화를 꼽을 수 있다. 하지만 음주와 흡연, 채식주의 증가로 남성 불임도 주요 원...
2014.11.11 14:57
‘달걀 없는 마요네즈’ 전쟁, 법정 다툼 비화
‘달걀을 쓰지 않고도 마요네즈와 비슷한 풍미를 내는 식품을 마요네즈로 불러도 좋을까, 안될까’소매유통 ‘공룡’ 유니레버와 미국의 식품벤처회사 햄턴크릭 간에 ‘마요네즈 전쟁’이 붙었다.유니레버의 자회사 코노프코는 햄턴크릭이 “허위 광고와 불공정 경쟁”을 하고 있다며, 햄텐크릭의 주력 제품 ‘저스트 마요’...
2014.11.11 10:33
곡물·말차·亞음식...2015년 요리 트렌드
[코리아헤럴드=박한나 기자]미국 푸드 컨설팅 업체인 스털링라이스그룹(Sterling-Rice Group)이 최근 발표한 ‘2015 요리 트렌드 보고서’에 따르면 식품 선택에 있어 소비자가 보다 강력한 의지를 보이고 있으며 음식 쓰레기 등 환경과 음식문화의 지속가능한 발전에 대한 의식 변화가 눈에 띈다.또 예전에는 서양인의 입맛...
2014.11.11 09:22
‘호떡의 계절’ 호떡믹스 판매 급증
CJ제일제당이 겨울철 인기 간식인 ‘호떡믹스’를 앞세워 소비자 공략에 나섰다.CJ제일제당은 다음달 중순까지 전국 주요 할인점을 중심으로 호떡마차를 운영할 계획이다. ‘백설 찹쌀호떡믹스’로 부산 명물인 씨앗호떡을 만들어 시식행사를 진행하고, 구매 고객에 한해 집에서도 씨앗호떡을 만들어 먹을 수 있도록 해바라...
2014.11.11 09:09
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日本의 ‘덫’에 걸린 네이버…라인야후 사태, 결국 ‘正義’의 승리(?) [홍길용의 화식열전]
네이버 글로벌비즈니스의 핵심인 라인야후가 일본 소프트뱅크로 넘어갈 모양이다. ‘강탈’이지만 잘 살펴보면 우리가 화를 자초한 측면이 있다. 일이 벌어졌을 때 배후를 알려면 누가 이익을 얻을 지 파악하면 된다. 한비자가 정리한 유반(有反)의 지혜다. 라인야후 사태에서 가장 큰 이익을 얻는 이는 일본 소프트뱅크다. 궁지에 몰린 네이버를 상대로 싼 값에 라인야후를 통째로 삼킬 기회를 갖게 됐다. 지금은 일본 정부가 네이버를 압박하는 모양새지만 사실 큰 그림은 5년전 소프트뱅크가 그린 것으로 보인다. 2019년까지 네이
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀