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밀가루 대체재로 주목받는 아프리카 고대곡물 포니오...기후변화 대응 퓨처푸드로
퀴노아는 글루텐 프리(gluten-free)시대가 오면서 인기를 끈 대표 곡물이다. 최근에는 ‘제 2의 퀴노아’로 불리며 차세대 곡물로 떠오른 식품이 있다. 아프리카 고대 곡물인 포니오(fonio)이다.미국 식품매체 푸드네비게이터에 따르면 포니오는 최근 유럽에서 모링가, 밀레 등과 함께 밀가루 대체제로 주목받고 ...
2019.12.04 11:22
대체육 수요 급성장…국내 어그리푸드 테크 유럽진출 ‘청신호’
유럽에서 사물인터넷(IoT), 빅데이터, 인공지능(AI) 등을 통해 농업 효율성과 식량문제 해결을 목표로 하는 어그리푸드 테크(Agrifood Tech)가 주목받으면서, 국내 기업의 유럽 진출 가능성도 커지고 있다.한국무역협회 브뤼셀 지부가 최근 발표한 ‘유럽 어그리푸드 테크 혁신과 시사점’ 보고서에 따르면 지난해...
2019.12.04 11:22
‘비타민의 보고’ 당근·브로콜리, 쪄서 드세요
달걀은 많은 사람들이 가장 손쉽게 얻을 수 있는 ‘단백질 공급원’ 중 하나다. 하지만 같은 달걀이라 할지라도 요리 방법에 따라 단백질 흡수율은 달라진다. 벨기에 루벤 대학병원에서 진행된 연구(1998)에 따르면 조리된 달걀의 단백질은 날달걀의 단백질보다 180%나 체내에 흡수되는 것으로 나타났다. 뿐만 아...
2019.12.04 11:22
롯데, 신격호 명예회장 뜻 기리는 ‘유통학술상’ 제정
롯데는 신격호 롯데 명예회장의 한국 유통산업 발전에 대한 공로를 기리고 국내 유통학 및 유통산업 발전에 기여하기 위해 ‘상전(象殿)유통학술상’ 지원에 나선다고 4일 밝혔다.올해 한국유통학회에서 새롭게 제정한 상전유통학술상은 신 명예회장의 경영철학을 이어 받아 우수한 유통학 연구자들을 발굴 양성하...
2019.12.04 10:03
올리브영, 동남아 유통기업 '데어리팜'과 맞손…"K뷰티 저변 넓힌다"
올리브영이 싱가포르를 동남아 진출의 교두보로 삼고 본격적으로 K뷰티 전파에 나선다.CJ올리브영은 동남아 최대 유통 기업 데어리팜 그룹(Dairy Farm Group)과 글로벌 파트너십 강화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 4일 밝혔다.데어리팜은 싱가포르, 홍콩, 중국, 인도네시아 등 아시아 11개국에 1만여개 매장을 운영하...
2019.12.04 09:47
강함과 부드러움, 12줄 현처럼…‘520년 공존’ 가야를 다시 보다
가야는 무려 520년을 지속했다. 구지가, 수로와 허황옥의 설화, 우륵의 가야금만을 기억하는 일반인에겐 의외의 사실이다. 고구려, 백제, 신라 등 고대 3국 사이 낀 존재가 아니라 당시 한국은 물론 중국과 일본에까지 정치적·문화적 영향력을 끼쳤던 가야를 종합적으로 조망하는 전시가 열린다.국립중앙박물관(관장...
2019.12.03 11:12
춤과 뉴미디어 기술의 만남…그 표현의 한계는 어디일까
지난달 2일 우리춤연구소에서는 2019 국제학술심포지엄 ‘4차 산업혁명 담론시리즈Ⅱ’를 개최했다. 4차 산업혁명시대의 기술 진화에 따른 문화예술 콘텐츠 산업의 미래를 모색하는 자리였다. 특히 공연기술 진화와 더불어 다각적으로 변화를 시도하고 있는 공연예술계의 흐름을 살피고, 그 속에서 한국 춤문화의...
2019.12.03 11:10
[지상갤러리] 유중아트센터, 한충석 개인전 '찬란한 고독'
서울 서초구 유중아트센터는 부산에서 활발하게 활동하는 회화작가 한충석의 개인전 ‘찬란한 고독’을 개최한다. 작가는 인간 관계속 방어 본능을 사람과 동물 이미지를 차용해 표현한다. 그림 속 흰 부엉이는 실눈을 뜬 채 몸을 숨기고 눈치를 본다. 친밀하면서도 적당한 거리를 현대인의 모순적 심리상태를 말...
2019.12.03 11:08
신라사람들은 얼굴 모양 토기에 어떤 소원을 담았을까
무표정, 심각, 말하는 표정의 얼굴이 토기에 새겨졌다. 경산 소월리 유적에서 발견된 토기로, 제작연대는 5세기경으로 추정된다. 신라인들은 이 토기에 어떤 소원을 담았을까.문화재청(청장 정재숙)의 허가를 받아 (재)화랑문화재연구원(원장 오승연)에서 발굴조사 중인 경산지식산업지구 진입도로구간의 경산 소월리 유적에...
2019.12.03 09:36
신라호텔 한식당 '라연' 미식 가이드 ‘라 리스트’ 150대 레스토랑 선정
서울신라호텔 한식당 ‘라연’이 프랑스 정부가 주관하는 미식 가이드 ‘라 리스트 2020(LA LISTE 2020)’에서 한국 레스토랑 최초로 150대 레스토랑으로 선정됐다.서울신라호텔은 지난 2일(한국시간 3일 오전) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2020’ 공식 행사에서 한식당 &...
2019.12.03 08:42
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
정부의 부동산PF 대책, 시장원리가 중요한 이유는 [홍길용의 화식열전]
정부가 부동산 PF(프로젝트파이낸싱) 대책을 내놓은 지 1주일이 지났다. 좋게는 ‘옥석 가리기’, 거칠게는 ‘살생부(殺生簿)’다. 가닥을 잘 잡았다는 평가가 있다. 부실로 인한 충격을 막기에 부족할 수 있다는 걱정도 들린다. 이후 정부 행보를 보니 하나는 분명해 보인다. ‘시장’이 키워드다. 그 동안 부동산으로 돈을 번 이들이 그에 합당한 책임을 감당하라는 접근이다. 지난 주 중국도 부동산 경기부양책을 내놨다. 대출을 쉽게 하고 미분양 주택을 공공이 매입하는 내용이다.
홍길용의 화식열전
40억, 57억 팔렸다하면 신고가…강남3구 대장 바뀐다 [부동산360]
서울 서초구 잠원동 ‘아크로리버뷰 신반포’ 전용면적 84㎡가 지난달 30일 40억5000만원(14층)에 거래됐다. 지난 2월 같은 면적 13층 물건이 38억5000만원에 팔린 것을 고려하면 두 달 만에 2억원 상승한 것이다. 한강을 조망할 수 있는 고층 가구 위주로 아파트값이 고공행진하고 있는 모습이다. 최근 서울 한강변 아파트 단지를 중심으로 최고가 기록을 경신하고 있다. 서울 서초구 반포동과 잠원동 등 준공 10년 안팎의 랜드마크 단지에서 거래 가격이 상승하며 수요가 몰리고 있다.
부동산360