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“현대인 음식 트렌드? ‘간편함’에 빠져 있죠”
이 PD가 본 요리키트 성장이유요리와 음식엔 ‘시대의 트렌드’가 담겼다. 수천, 수만 년을 걸쳐 살아남은 음식들엔 그 만한 이유가 있다.이 PD는 지금을 살아가는 현대인의 음식 트렌드로 두 가지를 꼽았다. “오늘날 한국뿐 아니라 전 세계적 인류의 음식 트렌드”를 관찰한 결과다. 첫 번째는 ‘간편함’이다. 이 현상이...
2017.06.21 11:24
‘좋은 셰프=좋은 농부’…요리 PD의 음식학개론
‘누들로드’·‘요리인류’ 푸드멘터리 PD 이욱정…500일간 요리유학 거쳐 그가 얻은 것은“요리는 식재료가 전부다”다큐멘터리 PD에게 음식은 “인간을 이해하는 렌즈”였다. 2008년 ‘누들로드’부터 ‘요리인류’(2014ㆍ이하 KBS), ‘요리인류 키친’(2015), ‘요리인류-도시의 맛’(2017)에 이르기까지 이욱정 PD는 전...
2017.06.21 11:24
[라이프 칼럼-이명옥 사비나미술관장 과학문화융합포럼 공동대표] 미술지원정책, 일원화 되어야
필자는 매일 아침 7개가 넘는 공공기관 사이트에 접속해 미술 분야 정보를 검색한다. 번거로운 수고를 감수해야만 하는 이유는 단 하나, 시각예술 전반을 아우르는 진흥정책 및 지원 사업을 통합관리 서비스하는 전문기관이 없기 때문이다. 미술 분야는 도시경제, 문화산업, 국가경쟁력 강화 등 그 시급성과 중요성이 나날이...
2017.06.21 11:21
성분·용법 등 일반의약품 정보, 한눈에 확인한다
식약처, 개정안 12월부터 시행주표시·정보표시면 구분 기재보존제 등 첨가제 표기 의무화글자 색·크기 통일토록 권장도처방전 없이 구할 수 있는 일반의약품의 성분, 용법ㆍ용량 등이 표기된 ‘일반의약품 정보’가 한눈에 쉽게 볼 수 있게 바뀐다. 과자, 라면 등 가공식품에 표기된 열량, 당류 같은 ‘영양정보’처럼 규...
2017.06.21 11:21
[지상갤러리] 롯데백화점 잠실 에비뉴엘 아트홀, 에바 알머슨 개인전 ‘비기닝스(Beginnings)’
롯데백화점 잠실 에비뉴엘 아트홀은 스페인 출신 화가 에바 알머슨의 개인전 ‘비기닝스(Beginnings)’를 개최한다. ‘시작’이라는 화두아래 용기와 희망의 메시지를 담은 신작과 제주 해녀를 주제로 한 그림 등 80여점이 선보인다. 해녀 그림은 동화책 ‘엄마는 해녀입니다’에 삽화로도 쓰였다. 전시는 7월 9일까지. 에바...
2017.06.21 11:19
기아차 소형 SUV ‘스토닉’ 유럽 격전장으로 달리다
암스테르담서 첫 공개기아자동차가 ‘소형SUV 격전장’으로 꼽히는 유럽에서 신형 소형SUV ‘스토닉’을 전세계 최초로 공개했다. 이달 말 국내 공개에앞서 소형 SUV 강세지역인 유럽에서 먼저 선보인 것이다. 그 만큼 스토닉의 상품성에 대한 자신감이 높다는 뜻으로 이해된다.기아차 유럽판매법인은 20일(현지시간) 네덜란...
2017.06.21 11:17
파라다이스호텔 부산, 해운대 파라다이스로
4년간 500억원 투입 초대형 리모델링웅장·화려한 지중해식 힐링공간 변신사를해운대 해변가 한복판에 있는 파라다이스호텔 부산(박재윤 대표)은 지난 4년간 총 700억원을 투입한 초대형 리모델링을 마치고, 그랜드 오픈했다고 19일 밝혔다.1981년 개관한 파라다이스호텔 부산은 지난 36년동안 부산을 대표하는 랜드마크 호...
2017.06.21 11:14
“6년전 더반의 기적…우리가 ‘감동 평창’으로 만들게요”
강원 관광해설사 182명 미소국가대표 위촉평창의 배추와 논산 젓갈로 김치도 담그고숙박업소 온돌을 침대로 인프라 개선 주도“평창은 네버엔딩 스토리”…국민응원 당부김연아 등의 활약과 국민의 열화 같은 성원으로 2전3기 끝에 따낸 평창동계올림픽이 233일 앞으로 다가왔다. 주춤했던 국민의 관심이 새 정부 출범 이후...
2017.06.21 11:14
유럽 향하는 ‘소형 SUV 경쟁’…신차 발표에 레이싱대회까지
-기아차 유럽서 스토닉 발표, 쌍용차 레이싱 대회 개최-소형 SUV 브랜드 이미지 제고 위한 글로벌 마케팅 활동 국내 완성차 업체들이 ‘소형 SUV 격전지’로 꼽히는 유럽으로 향하고 있다. 기아자동차가 20일(현지시간) 소형 SUV 신차인 ‘스토닉’을 유럽에서 세계 최초로 공개한데 이어 쌍용자동차는 레이싱대회까지 개최...
2017.06.21 10:34
재규어 콤팩트 SUV E-페이스 내년 초 출시…5000만원부터
재규어가 다음달 13일(현지시간) 콤팩트 퍼포먼스 SUV ‘재규어 E-페이스(PACE)’를 전 세계 최초로 공개한다고 21일 밝혔다. 이안 칼럼 재규어 디자인 총괄 디렉터는 “재규어 전 라인업은 주행 감각을 자극시키도록 설계됐는데, ‘재규어 E-페이스’는 뚜렷한 개성을 지니면서도 운전자들에게 재규어 특유의 드라이빙 감성...
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집 살까 말까 고민하다 대출 받아 샀다…첫 집 매수 3년 만에 최대치 [부동산360]
지난달 생애 최초로 내 집을 마련한 매수자가 4만 명에 육박해 3년 만에 최대치를 기록한 것으로 집계됐다. 그동안 임대차 시장에서 관망하던 무주택자가 집값이 상승세로 전환할 조짐이 보이자 집 장만에 나선 것으로 풀이된다. 6일 법원등기정보광장에 따르면 지난 4월 생애 첫 집합건물(아파트·다세대·오피스텔 등) 구입으로 전국에서 소유권 이전을 신청한 매수인은 3만8131명으로 나타났다. 전월(3만3312명) 대비 14.5% 늘어난 수치다. 전년 동기(3만714명)와 비교해도 24.1%
부동산360
BTS+뉴진스? 방시혁 vs.민희진?…하이브의 선택은 [홍길용의 화식열전]
“군자는 용맹함을 숭상합니까?”(君子尚勇乎) “의가 가장 중요하다. 군자가 용맹해도 의가 없으면 세상이 어지러워지고 소인이 용맹하지만 의가 없으면 도둑질을 하게 된다”(義之為上. 君子好勇而無義則亂, 小人好勇而無義則盜) 사마천(司馬遷)이 사기(史記) 중니제자열전(仲尼弟子列傳)에 소개한 공자(孔子)와 제자 자로(子路)의 대화 중 일부다. 능력이 있어도 사리 분별을 잘 해야 그 힘을 제대로 쓸 수 있다. 능력이 있어도 욕심만 가득하면 그 힘을 좋지 못한데 쓰기 쉽다. 군자, 즉 경영자라면 힘과
홍길용의 화식열전
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!