[헤럴드경제 = 서병기 선임기자]‘편스토랑’ 류수영의 ‘천원의 아침밥’이 큰 감동을 선사했다.

9월 14일 시청률 조사회사 닐슨코리아에 따르면 9월 13일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)은 전국 기준 시청률 4.3%를 기록하며 전 주 대비 상승했다. 이날 방송은 ‘편스토랑’ 5주년 특집 첫 번째 편으로 ‘편스토랑’의 얼굴 류수영이 고물가 시대 밥값 걱정, 끼니 걱정하는 학생들을 위해 온몸을 갈아 넣은 ‘천원의 아침밥’ 기획을 선보였다.

이날 류수영은 ‘편스토랑’ 5주년을 맞이해 제작진에게 ‘천원의 아침밥’ 기획을 제안했다. 이에 류수영과 제작진은 ‘천원의 아침밥’을 진행 중인 이화여자대학교에서 200인분 요리에 도전했다. 류수영은 “학생들이 학비나 책값을 줄일 수 없으니까 밥값을 줄이게 된다”라며 “내가 20대 중반에 결혼했으면 딸이다. 내 아이 먹인다는 마음으로 준비했다”라고 ‘천원의 아침밥’ 도전 이유를 밝혔다.

류수영은 맛, 영양, 양 세 가지 조건을 모두 충족시키기 위해 치열하게 고민했다. 급기야 부담감에 잠적, 제작진과 연락이 두절되기도. 그리고 결국 찾아온 ‘천원의 아침밥’ 당일 새벽, 류수영은 다소 초췌한 모습으로 나타났다. 그동안 메뉴 및 레시피 연구에 몰두했던 류수영은 앞다리살 돼지갈비, 초당옥수수밥, 묵사발, 칼빔면으로 구성된 ‘천원 돼지갈비구이 한상’을 공개했다.

어마어마한 식재료, 부족한 시간, 새벽 5시부터 학생식당 오픈런을 하며 기다리는 학생들까지. 류수영은 수없이 시뮬레이션한 것들을 떠올리며 망설임 없이 200인분 대용량 요리를 시작했다. 하지만 돌발 변수는 계속 발생했고, 류수영은 연속으로 이어지는 위기와 고난에 식은땀을 뻘뻘 흘렸다. 그럼에도 류수영은 맛을 위해 디테일을 포기하지 않았고, 성공적으로 200인분 급식을 마쳤다.

류수영의 ‘천원 돼지갈비구이 한상’을 맛본 학생들은 너나할 것 없이 엄지를 번쩍 세우며 감탄했다. 이후 공개된 제작진과의 인터뷰에서 학생들은, 고물가 시대 밥값 걱정을 하며 버티는 삶을 솔직하게 털어놨다. 이에 류수영은 “속상한 일 같다. 돈 때문에 밥을 못 먹으면 안 된다. 돈이 없어서 밥을 못 먹으면 마음까지 가난해지는 기분이다”라고 말했다. 이 장면에서는 분당 시청률이 무려 7.1%까지 치솟으며, 이날 방송 ‘최고의 1분’을 차지했다.

착한 예능 ‘편스토랑’과 ‘편스토랑’의 자부심 류수영의 열정이 만나, 진정성 있는 ‘선한 영향력’이 발휘됐다. ‘편스토랑’ 5주년 특집 류수영의 ‘천원의 아침밥’ 프로젝트를 통해 조금이라도 더 많은 학생들이 적어도 한 끼 정도는 밥값 걱정 없이 배부르고 맛있게 식사할 수 있는 날이 오기를 기대해본다. KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’은 매주 금요일 저녁 8시 30분 방송된다.