베이징 2023년 12월 27일 /PRNewswire=연합뉴스/ -- 중국 동부 산둥성 짜오좡시 스중구 사람들은 12월 22일, 중국 음력의 중요한 절기인 동지에 만두를 먹었다.
중국 문화에서 동지는 깊은 겨울의 시작을 알리는 날이다. 또한 가족과 모여 행복한 시간을 보내는 날이기도 하다. 이날 중국 전역의 많은 곳에서 사람들은 만두를 먹으며 가족과 함께 행복한 시간을 보내고 건강을 기원한다.
이번 동짓날 스중구에서 30년 넘게 운영해 온 한 만두 가게는 만두를 사려는 손님들로 붐볐다. 이 별미는 주방 보조가 얇고 부드러운 반죽으로 만두피를 능숙하게 만들어, 다진 고기, 야채, 양념으로 된 소를 가운데 한 숟가락씩 넣고 접고 붙여 반달 모양의 만두로 빚어 끓여낸 것이다.
만두 한 입과 따뜻한 국물 한 모금은 추운 겨울날 고객들에게 편안하고 따뜻한 온기를 선사했다.
