시카고 선타임스 등은 26일(현지시간) 일리노이주 캠튼에 사는 탐과 아티나 시퍼스 부부가 만든 피자 맛 맥주 ‘맘마 미아!(Mamma Mia!)’가 시카고를 비롯한 미국 중서부 지역과 동부의 대형 식품 체인으로 판매망을 넓혀가고 있다고 보도했다.
시퍼스 부부는 “피자와 함께 맥주를 마시다가 두 음식 맛의 궁합이 잘 맞는다는 사실을 발견했다”며 “당초 목적은 피자에 잘 어울리는 맥주를 만드는 것”이었다고 말했다.
이들은 지난 2006년 자택 차고에 최소한의 양조시설을 갖추고 토마토, 마늘, 바질, 오레가노 등이 첨가된 ‘피자 맥주’를 개발했는데 이 맥주는 ‘마실 만 한 수준’을 넘어 ‘기대 이상’이라는 평가를 받기 시작했다.
‘피자 맛 맥주’는 지역 맥주 양조 경연대회에서 인기를 끌며 ‘주문 폭증 상품’이 됐다. 맥주가 인기를 끌면서 시퍼스 부부도 제이 레노가 진행하는 ‘투데이쇼’에도 초대받는 등 전국적인 유명세를 타고 있다.
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