기후위기시계
실시간 뉴스
  • 식품업계, 겨울철 입맛 돋우는 먹을거리 '풍성'
대형마트, 수퍼마켓 등 유통매장에는 올해 새로 나온 상큼하고 부드러운 캔디나 커피음료, 식혜를 만날 수 있다. 추위를 잊기 위해 따끈한 어묵을 먹고 싶다면 일본 전통의 맛을 살린 간사이 어묵을 구입하면 된다. 가볍게 마실 수 있는 캐주얼 와인도 색다른 겨울 입맛을 느낄 수 있는 신제품이다.

롯데칠성은 ‘델몬트 시즌애(愛)-서귀포 효돈감귤100’을 한정판매한다. 1ℓ 2800원. 제주 서귀포시의 효돈 지역 햇감귤만 사용한 100% 감귤주스다. 12월 이후에 생산해 당도가 높은 감귤의 100% 과즙만 엄선해 원료로 사용했다. 리뉴얼한 상표 디자인과 원산지를 부각시키는 넥텍을 채택했다.

한국야쿠르트는 350㎖ 핸디사이즈 ‘비락식혜’를 시판한다. 용기가 핸디사이즈여서 테이크 아웃 커피처럼 들고 다니며 마실 수 있다. 밥과 엿기름을 따로 숙성시켜 식혜 엿기름의 고유의 풍미를 그대로 즐길 수 있다. PP다층용기를 사용했고, 합성보존료를비롯한 인공첨가물은 전혀 넣지 않았다.

서울우유가 프리미엄 냉장 컵 커피음료 ‘도토루 더 마스터 넬 드립’을 선보였다. ‘라떼’, ‘모카’, ‘고구마라떼’, ‘마끼아또’ 등 모두 4종이다. 넬 드립 방식까지 커피를 천천히 우려냄으로써 신맛, 쓴맛, 단맛 등 커피 본연의 개성은 물론 풍부하고 깊은 맛과 향을 이끌어 낼 수 있다.

롯데주류는 캐주얼 와인 ‘리믹스 스파클링’을 판매한다. 레몬, 피치, 베리믹스 등 3종으로 구성했다. 알코올도수 7도, 용량 300㎖이며 가격은 2000원 초반대다. 특히 복숭아와 레몬, 산딸기류 열매와 탄산을 사용해 상큼한 맛과 청량감을 높였다. 저온 숙성 및 냉각여과한 뒤 와인과 블랜딩했다.

오리온은 ‘바이오 생우유 캔디’를 출시했다. 1A등급 생우유로 만들어 분말유 크림만 넣은 타제품에 비해 부드럽고 신선한 소프트 캔디다. 뼈 건강에 좋은 칼슘을 첨가했다. 메론, 사과, 복숭아 3가지 과즙도 넣었다. 제품 디자인 역시 파스텔 톤의 하늘색으로 우유의 부드럽고 신선한 이미지를 담았다.

풀무원식품은 일본 전통의 맛을 살린 ‘간사이 어묵’ 3종을 내놨다. 50g 2700~2800원, 272g 3700원. 간사이 양파어묵은 국내산 양파를 33.9%나 넣어 양파 본연의 아삭한 식감과 단맛이 조화를 이루는 게 특징이다. 간사이 두부어묵은 국산콩 두부를 넣어 생선살과 두부의 담백함에 영양까지 섭취할 수 있다.

KGC라이프앤진는 건강기능식품 ‘영원시크릿88’을 개발했다. 500㎎ 120정 18만원. PME88멜론추출물 등 황산화 효소와 물질을 동시에 섭취할 수 있어 적극적인 항산화 관리에 편리하다. 위산에 파괴되기 쉬운 항산화 효소를 밀단백으로 코팅해 소장에서 흡수되도록 만들었다.

<최남주 기자 @choijusa>
calltaxi@heraldcorp.com

연재 기사
많이 본 뉴스