김천 수도산와이너리에서 생산하고 있는 산 머루 와인 '산머루크라테트위스트'. (김천시 제공)
[헤럴드 대구경북=김성권 기자]경북 김천시에서 생산되는 수도산와이너리(대표 백승현)의 산 머루 와인 '산머루크라테스위트'가 농림축산식품부 주최 '2021년 대한민국 우리 술 품평회'에서 과실주 부문 대상을 받았다.
대상을 받은 '산머루크라테스위트'는 해발 1317m에 이르는 김천의 대표적 고산중 하나인 수도산 자락에서 백 대표가 직접 유기농 산머루를 재배해 오크통에 3년 이상 숙성, 발효시킨 대표 빈티지 와인이다.
이 와인은 마셨을 때 달콤한 맛과 더불어 향긋한 풀 향, 블랙베리 향을 음미할 수 있으며 시간이 지날수록 점차 향기로운 장미 향을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
수도산와이너리는 농림축산식품부가 전국 양조장을 대상으로 공모한 '찾아가는 양조장' 사업에서 지난해 경북 유일의 사업 대상지로 선정돼 1년차 사업을 마치고 현재 2년차 사업을 추진 중이다.
백 대표는 "김천의 특산물인 자두를 담은 크라테 자두와인을 개발해 오는 10월 정식 출시 예정"이라며 "샤인머스켓 포도를 이용한 스파클링 와인도 개발하고 있다"고 말했다.
김천시 수도산와이너리 백승현 대표 부부가 자신들이 만든 와인을 보여주고 있다(김천시제공)
김병수 김천시 농식품유통과장은 "수도산와이너리의 산머루크라테스위트와인은 백 대표가 2001년부터 재배를 시작해 지금은 1만8000㎡에 달하는 머루밭을 손수 일궈 빚어낸 산물"이라며 "청와대에도 납품할 만큼 품질이 보장된 와인으로 특별한 날 지인에게 선물하기 좋다"고 밝혔다.
이어 "앞으로도 지역 농식품에 대한 판로확대 및 홍보를 적극적으로 지원할 계획"이라고 했다.
ksg@heraldcorp.com
(본 기사는 헤럴드경제로부터 제공받은 기사입니다.)
