-.소금구이 등 코너별 다양한 새우 요리 선보여

[헤럴드경제=이혜미 기자]CJ푸드빌이 운영하는 한식 뷔페 ‘계절밥상’이 새우를 마음껏 즐길 수 있는 신메뉴를 출시한다.

계절밥상은 미식의 계절인 가을을 맞아 18일부터 새우를 활용한 다양한 메뉴를 선보인다고 밝혔다.

먼저 ‘계절수산’ 코너에선 새우 본연의 담백함과 감칠맛을 느낄 수 있는 ‘새우 소금구이’를 시간대에 관계없이 무제한 제공한다. 평일 저녁과 주말에는 맵고 얼얼한 향신료로 맛을 낸 ‘마라 새우구이’도 만나볼 수 있다.

다양한 한식 찬과 장을 선보이는 ‘계절 찬방’ 코너에선 간장에 숙성시킨 탱글탱글한 ‘간장 새우장’과 랍스터 살ㆍ내장을 간장에 담근 ‘랍스터 장’을 내놓는다.

‘제철국시’와 ‘계절로’ 코너에선 ‘얼큰 새우탕면’을 맛볼 수 있다. 새우와 멸치로 바다 향을 더한 얼큰한 육수는 쌀쌀해진 날씨에 제격이다.

레몬 소스에 숙성시킨 새우를 새콤달콤하게 무쳐낸 한식 샐러드 ‘상큼 새우초무침’은 늦가을 입맛을 돋울 것으로 보인다.

계절밥상 관계자는 “고객들이 선호하는 재료와 기호를 고려해 철마다 다른 한식을 다채롭게 보여드리기 위해 지속적으로 노력할 계획”이라고 했다.

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