율무를 다이어트 식단에 활용한다면 칼로리가 낮은 율무 샐러드를 추천합니다. 신선한 과일과 채소를 넣은 샐러드에 율무를 함께 넣으면 씹는 맛까지 즐길수 있을 뿐 아니라 부족한 영양소보충에도 좋습니다. 항상 먹어오던 달걀이나 닭가슴살 샐러드 대신 새로운 율무 샐러드를 즐겨보세요.
■ 재료
주재료 : 율무(1컵), 방울토마토(10개), 노랑파프리카(1/2개), 주황파프리카(1/2개), 치커리(1줌)
부재료 : 블랙 올리브(5개), 삶은 옥수수 알갱이(4큰술)(*캔 스위트콘)
오리엔탈드레싱 : 양파(1/4개), 간장(2큰술), 발사믹식초(1.5큰술), 꿀(1큰술), 올리브유(2큰술), 소금(약간)
■ 만드는 법
자료=농촌진흥청 제공
gorgeous@heraldcorp.com
[지금 뜨는 리얼푸드]
▶ 고구마, 고등어 덜 먹는다면, '이것' 손상 우려가....
▶ 당신의 걷기가 늘 실패하는 이유
▶ 추석 연휴 이런 모습 상상... 싫으시죠?
▶ '먹는게 남는거야' 추석 먹거리 선물템 무엇?