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  • [추석 D-열흘 ④] 추석이 확 바뀌었다…간편식에 서양과일ㆍ차례상 대행까지

  • 기사입력 2018-09-13 09:20
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동원홈푸드 신선간편식 더반찬 ‘프리미엄 차례상’. 25만원에 4~5인분 기준 신선간편식을 추석날짜에 맞춰 배송해준다.

-명절 간소화, 주부들 편의성 높인 간편식 애용
-손 많이 가는 전류, 양념육 등 수요 많아…매출 쑥
-식품업계 올추석 제수간편식 10~20% 성장 예상

[헤럴드경제=김지윤 기자] #. “차리는 정성도 만드는 정성못지 않을까요? 3년전부터 제사에도 간편식을 올리고 있어요. 온가족이 행복해야할 명절인데, 굳이 가사노동에 힘들어할 필요가 없죠. 과일도 애들이 좋아하는 오렌지나 수퍼푸드인 아보카도를 같이 올려요. 어차피 먹는 사람은 가족이니까요.”

서울 서초구에 거주하는 주부 이혜영(45) 씨의 말이다. 이 씨는 “명절에 온 가족이 송편을 빚고 전 부치는 풍경은 사라졌지만, 요리하는 시간과 비용, 에너지도 없어 더 편안한 명절이 됐다”고 했다.

13일 관련업계에 따르면, 이 씨처럼 명절 제수 간편식을 이용하는 이들이 늘고 있다. 실제 티몬이 최근 30∼40대 남녀 각각 250명, 총 500명을 대상으로 설문조사한 결과 ‘차례상에 간편식을 준비한다’는 답(45.5%)은 ‘집에서 만든다’(54.9%)는 답과 10%포인트 가량밖에 차이가 없었다. 식품업계는 올해 제수 간편식 종류와 생산량을 늘리고 매출 상승을 예상하고 있다. 

비비고 한식반찬. 양념육과 전류 등 제수 간편식을 선보인다.

CJ제일제당은 ‘비비고 한식반찬’으로 제수 간편식을 선보인다. ‘비비고 남도떡갈비’, ‘비비고 언양식바싹불고기’, ‘비비고 한입떡갈비’, ‘비비고 도톰 동그랑땡’, ‘비비고 도톰 해물완자’ 등 총 5종이다. 2016년 매출 100억원, 2017년 150억원을 넘어선 비비고 한식반찬은 올해 설 170억원을 기록하며 지속적으로 성장하고 있다. 이번 추석에도 10% 이상 성장할 것으로 CJ제일제당은 예상하고 있다.

지난 6월 출시한 ‘백설 쿠킷 감자전’, ‘백설 쿠킷 호박전’, ‘백설 쿠킷 김치전’ 3종 제품도 출시 2개월 만인 지난달말 판매량이 10배나 뛰어 추석 대목을 기대하고 있다.

CJ제일제당 관계자는 “원물가루와 손질된 원재료가 용기 하나에 들어 있어 제품을 뜯고 물을 부은 뒤 섞어 5분만 부치면 전 요리를 완성할 수 있는 제품”이라며 “동봉된 용기를 믹싱볼로 사용할 수 있어 설거지 과정도 줄여준다”고 했다.

신세계푸드 역시 생산량을 늘려 대목을 기다리고 있다. 2016년(10만600개) 이후 제수 간편식 생산량은 지난해 52%(15만3600개) 늘었고 올 추석 20만개를 목표로 제품을 출고하고 있다. 지난해까지 7종이었던 제수용 간편식은 ‘올반 숯향불고기’, ‘올반 한우불고기’, ‘올반 LA갈비구이’ 등을 추가해 10종으로 늘렸다.

롯데푸드는 ‘의성마늘 떡갈비’, ‘의성마늘 동그랑땡’, ‘의성마늘 너비아니’ 등 3종을 새롭게 출시하며 제수 간편식을 8종으로 늘렸고 아워홈은 적전류 등 총 4종을 선보인다. 두 회사 모두 전년 추석대비 20% 상승한 판매량을 목표로 잡고 있다.

동원홈푸드가 운영하는 신선간편식 더반찬에서는 차례상을 대신 차려준다. 추석을 맞아 오픈한 ‘프리미엄 차례상’ 서비스는 오는 16일까지 한정예약을 받고 22일 새벽에 일괄배송된다. 과일을 비롯해 수제 모듬전, 갈비찜, 잡채, 소고기뭇국, 명절나물 등 다양한 명절 음식들이 4~5인 기준으로 구성됐다. 소가족인 가정을 위해서 ‘명절 시그니처 세트’도 선보인다. LA갈비, 갈비찜, 잡채 등 명절 대표음식들을 구성한 메뉴다. 특히 명절에 가족들과 함께 하지 못하는 1인가구를 위한 소단량의 싱글족 세트도 구성했다.

summer@heraldcorp.com
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