이번에 소개해드릴 레시피는 ‘청포도 치즈볼’입니다. 청포도와 크림치즈, 그리고 고소한 호두와 아몬드가 만나 새콤하면서도 고소한 맛의 조화를 즐길수 있는 메뉴입니다. ‘청포도 치즈볼’은 어린이 간식에도 좋지만, 특히 와인 한 잔에 곁들이는 음식으로 좋습니다.
조리과정도 무척 간단합니다. 봄소풍 메뉴로 ‘청포도 치즈볼’을 결정했다면 집에서 준비하지 않아도 즉석에서 요리할수 있을 만큼 간편합니다. ‘청포도 치즈볼’을 만들때에는 취향에 따라 청포도나 적포도를 선택하면 됩니다. 다만 씨 없는 포도가 먹을 때 식감이 더 좋습니다.
■ 재료
청포도, 크림치즈, 호두 및 아몬드 분태
■ 만드는 법
1. 청포도를 크림치즈로 감싼다. 전체를 모두 감싸도 되고 반만 감싸서 포도가 살짝 보이게 싸도 무방하다.
2. 호두와 아몬드 분태에 정포도 치즈볼을 굴려주면 완성.
자료제공=만나몰 (www.mannamall.com)
gorgeous@heraldcorp.com
[지금 뜨는 리얼푸드]
▶ 하이힐로 고생한 발, 매일 15분 마사지해본 후기
▶ ‘미세먼지’ 때문에 요즘 일본에서 인기라는 제품들
▶ 봄날의 알레르기로 눈, 코, 피부가 불편하시다면..
▶ 꽃 어디까지 먹어봤니?