[헤럴드경제=김지윤 기자] 맥주 클라우드 무알콜 버전이 새롭게 선보였다.
롯데칠성음료(대표이사 이영구)는 부담 없이 즐길 수 있는 무알콜 음료 ‘클라우드 클리어 제로’ 350ml 캔을 28일 선보였다.
‘클라우드 클리어 제로’는 최근 가볍게 즐기는 음주문화 트렌드로 성장하고 있는 국내 무알콜 음료시장 진입을 위해 선보인 제품이다. 비발효 제조공법으로 만들어 알코올 함량 0.00%에 당류 0g, 저칼로리(30kal)다.
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| [사진=롯데칠성음료 ‘클라우드 클리어 제로’] |
비발효 제조공법은 일반맥주의 제조공정 중 효모를 첨가하여 발효시키는 단계를 거치지 않는 것으로 맥아를 당화시킨 후 여과한 맥아엑기스에 홉엑기스와 맥주의 바디감을 부여하는 원료 등을 배합하고 여기에 향을 가미하여 여과한 공법이다.
총 5회에 걸친 여과공정을 통해 맥아 엑기스를 추출해 최적의 품질을 구현했고, 대두원료를 활용하여 기존 맥주에 가까운 길고 풍부한 거품생성이 특징이다. 또한 100% 유럽산 홉을 사용하고, 여기에 다양한 맥주향을 최적의 비율로 조합해 맥주 특유의 풍미를 전달하는 무알콜 음료이다.
패키지의 상단에 위치한 클라우드 로고와 글자체는 골드컬러로 맥주의 부드럽고 풍부한 맛을 표현 했으며 배경의 화이트컬러는 풍부한 거품과 깔끔한 맛을 연상시킨다.
클라우드 클리어 제로의 식품유형은 ‘탄산음료’로 알코올이 없지만 제품 전면부에 ‘성인용음료’라는 문구를 넣어 19세 이상 성인에게만 판매 가능하다.
롯데칠성음료 관계자는 “클라우드 클리어 제로는 운전이나 업무 등 다양한 상황에서 맥주를마시지 못하는 맥주 헤비 유저 등을 타깃으로 선보이는 제품이며 ‘대리운전 걱정없이 맥주맛을 즐기고 싶을 때, 다음날 중요한 미팅을 앞두고 맥주로 대신하여 마시고 싶을 때’ 등 맥주를 마시고 싶은데 마시지 못하는 상황의 현대인들에게 적극 추천한다.”라며, “클라우드 클리어 제로를 통해 성장해 가는 무알콜 음료 시장의 저변 확대에 앞장서고 리딩 제품으로 성장하기 위해 다양한 마케팅을 펼치며 브랜드 인지도를 높여 나가겠다.”라고 말했다.
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