-맛과 편의성 확보…복합밥 시장 주도
-CJ제일제당, 올 매출 1000억원 목표
[헤럴드경제=최원혁 기자] ‘형만한 아우도 있네.’
CJ제일제당의 가정간편식(HMR) ‘햇반 컵반’이 출시 2년 만에 형님 격인 ‘햇반’의 뒤를 잇는 국민 브랜드로 성장하고 있다.
지난 2015년 4월 첫선을 보인 ‘햇반 컵반’은 현재까지 2년간 4300만개가 넘게 판매됐다. 이는 한달 평균 판매수량으로 환산하면 약 180만개에 이르는 수치로 현재 추세대로라면 올해 말까지 누적 판매 5000만개는 훌쩍 넘어설 전망이다.
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| CJ제일제당 ‘햇반 컵반 미역국밥’ |
지난해 기준으로 약 550억원 규모(링크아즈텍 기준)인 국내 복합밥(밥과 국이나 덮밥 소스 등이 함께 들어있는 간편식) 시장은 최근 3년간 연평균 성장률이 40%가 넘고 올해도 큰 폭의 성장세를 보일 것으로 예상된다. ‘햇반 컵반’은 출시 직후부터 ‘햇반’의 막강한 브랜드력과 한끼 식사가 되는 다양한 메뉴 확대 전략에 힘입어 빠르게 소비자 인지도를 확보했고 이를 바탕으로 60%대의 시장점유율을 유지하며 시장 전체의 성장세를 주도하고 있다.
CJ제일제당측은 ‘햇반 컵반’의 성공 요인이 기존 간편식의 한계를 뛰어넘는 품질 경쟁력에 있다고 평가하고 있다.
CJ제일제당은 제품 기획 단계부터 원재료와 맛, 용기 형태와 조리법에 이르기까지 다양한 연구개발을 진행하는 한편, 소비자 조사를 통해 기존의 복합밥 제품군에 대해 가장 아쉽게 생각하는 부분이 ‘밥을 비롯한 내용물의 맛, 품질에 대한 실망’이라는 점을 파악했다. 이 같은 소비자 니즈를 반영해 ‘햇반’이 들어있는 간편식을 만들기로 하고 전자레인지 기준으로 4분 이내의 조리 시간이면 별도 반찬 없이 한끼 식사를 해결할 수 있는 제품을 선보여 맛과 편의성을 모두 확보한 것이 적중했다는 평가다.
또 햇반 컵반은 밥의 맛은 햇반으로 잡고, 함께 먹는 국과 덮밥 소스의 맛을 끌어올리는 연구개발에도 소홀하지 않았다. 모든 재료를 한번에 고온으로 전처리하는 방식으로 만드는 기존 레토르트 제품과 달리, 햇반 컵반은 재료 각각의 맛을 살리는 온도를 적용해 개별 전처리하는 방식으로 맛 품질을 높였다.
정영철 CJ제일제당 HMR마케팅담당 부장은 “‘햇반 컵반’의 성공은 간편식 시장의 패러다임이 ‘간편하게 먹는 제품’에서 ‘맛있고 간편한 제품’으로 이동했다는 것을 증명한 사례가 될 것”이라며 “햇반이 즉석밥의 대명사가 된 것처럼 ‘햇반 컵반’이 간편식의 대명사로 자리잡는 데 주력할 것”이라고 밝혔다.
CJ제일제당은 향후 대형마트와 편의점 이외의 다양한 유통채널을 통해 햇반 컵반의 추가 수요를 확대하고 올해 햇반 컵반으로 1000억원의 매출을 올릴 계획이다.
한편 햇반 컵반은 현재 국밥류와 덮밥류, 냉장 제품을 비롯해 총 15종이 판매되고 있다. 지난달에도 신제품 2종을 선보인 데 이어 이달 17일에도 ‘육개장국밥’과 ‘고추장제육덮밥’, ‘불닭덮밥’의 신제품 3종 출시가 예정되어 있어 제품군 확대를 지속하고 있다.
choigo@heraldcorp.com
