닭고기 전문기업 ㈜체리부로(회장 김인식)가 친환경 프리미엄 닭고기 브랜드 ‘백년백계’를 이용한 쿠킹클래스를 8월 25일부터 11월까지 총 15회에 걸쳐 이마트 문화센터에서 진행한다고 밝혔다.

8월 25일 이마트 명일점을 시작으로 총 15개점(서울 7개점, 경기/인천 8개점) 문화센터에서 진행하는 이번 쿠킹클래스는, 이마트 전문 요리강사의 진행으로 닭고기를 이용한 다양한 요리법을 선보일 예정이다.

이번 쿠킹클래스는 최근 좋은 재료와 먹거리에 관심이 높아지는 트렌드에 맞춰 집에서도 만들 수 있는 건강한 닭요리를 소개할 예정이다. 또한, 좋은 닭고기를 구별하는 법, 올바른 닭고기 보관법, 요리별 닭 손질법 등 알찬 정보와 함께 '건강한 닭고기 백년백계'로 만드는 ‘건강 보양식’, ‘우리가족을 위한 건강 간식’, ‘튀기지 않고 만드는 후라이드 치킨’ 등으로 다양한 프로그램이 준비되었다.

체리부로 관계자는 “최근 문화센터에서 운영하는 다양한 프로그램들과 쿡방의 인기에 힘입어 간편하고 쉽게 배울 수 있는 쿠킹클래스를 원하는 소비자가 많아지고 있다”며 “체리부로는 이러한 소비자 선호에 맞춰 ‘건강한 닭고기 백년백계’를 사용한 다양한 요리법을 지속적으로 공개해 나갈 것”이라고 밝혔다.

한편, ‘백년백계’는 (주)체리부로에서 만든 친환경 닭고기 브랜드로, 전국 250개 농가 중 엄선된 90개 농가에서만 키운 무항생제 1등급 닭으로 만든 건강한 닭고기이다. 최근 이 닭고기로 만든 닭강정 브랜드인 ‘백년백계강정’ 매장을 현대백화점 미아점에 선보인 바 있다. 


최경침 기자 / edwin@heraldcorp.com