[헤럴드경제=이정환 기자]건강한 디저트가 ‘핫 아이템’으로 떠오르고 있다. 100% 원재료, 수제, 유기농 성분은 기본이고, 전문 디저트 카페도 줄지어 생겨날 정도로 트렌드의 중심에 서 있다. 최근에는 디저트 코스 레스토랑까지 등장할 정도다. 식문화의 정점이 ‘디저트’인 점에서는 얼추 반가운 일이기는 하지만, 정작 중요한 점은 너무 비싸다는 것이다. 특히 프리미엄 디저트 바람이 불면서 점심 값보다 훨씬 비싼 디저트가 대부분이다.

그렇다고 ‘달콤한 맛’을 포기할 수 없는 디저트족(族)을 위해 저렴하면서 맛있는 홈 디저트 제품을 소개한다. 


▶프리미엄 와플을 저렴하게…스톤월 키친 ‘블루베리 팬케익&와플 믹스’

다양한 재료와 함께 곁들이는 와플은 대표적인 디저트 메뉴지만 1만원을 호가하는 가격은 부담스럽다. 스톤월 키친 ‘블루베리 팬케익&와플 믹스’는 ‘세계에서 제일 맛있는 팬케익’이란 별명에 걸맞게 가볍고 푹식한 식감이 특징이다. 또한, 뉴욕 메인주에서 생산되는 야생 블루베리가 가득 들어있어 믹스 가루에 우유만 넣으면 블루베리 맛이 가득한 팬케익을 즐길 수 있다. 미국 프리미엄 내추럴 푸드 스톤월 키친은 팬케익&와플 믹스 외 잼, 크래커, 시럽 등 다양한 제품을 선보이고 있으며, 신세계, 갤러리아, 현대 백화점에서 구입할 수 있다. 


▶집에서도 즐기는 스무디…CJ제일제당 ‘프리미엄 요거트 파우더’

CJ제일제당 ‘프리미엄 요거트 파우더’는 이태리와 프랑스산 요거트 분말을 사용해 유럽 정통 요거트 맛을 느낄 수 있다. 요거트 스무디는 물론, 아이스크림, 음료 등 다양한 레시피로 활용도 가능하다. 또한, 기존 일반 설탕 대신 몸에 흡수를 줄인 ‘자일로스 설탕’을 사용해 건강한 단맛을 즐길 수 있다. 


▶우유에 섞기만 하면 완성되는 간편한 푸딩…오뚜기 ‘푸딩믹스’

달콤한 맛과 부드러운 푸딩은 젊은 여성들에게 인기 만점이다. 약 3,000원의 가격으로 나만의 푸딩을 만들 수 있는 오뚜기 ‘푸딩믹스’는 1포를 우유에 넣고 전자렌즈에 3분 동안 돌린 뒤 굳히기만 하면 시중 판매되는 푸딩의 맛을 그대로 즐길 수 있다. 또한, 딸기, 초코, 바나나 등 우유의 맛에 따라 다양한 맛의 푸딩을 조리할 수도 있다. 시럽믹스에는 천연 향료로 바닐라 시드가 들어있어 바닐라의 맛과 향을 풍부하게 즐길 수 있다.

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