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프로바이오틱스 유산균, 간 질환 개선에 효과
[헤럴드경제=이정환 기자]프로바이오틱스가 간 질환 개선에도 효능을 발휘하는 것으로 나타났다. 한양대학교 소화기내과 전대원 교수팀과 쎌바이오텍 세포공학연구소가 최근 발표한 논문에서 만성 간 질환 환자에게 프로바이오틱스를 복용하게 한 결과 ‘소장내 세균 과증식’이 완화된 것이다. 이번 논문은 ‘만성 간 질...
2014.10.13 07:53
[리얼푸드 뉴스] 요우커 먹거리 구입, 대형마트 ‘과자’, 편의점 ‘음료’가 1위
[헤럴드경제=한석희 기자]국경절 연휴기간인 1∼7일 한국에서 16만4천명이 3억7천만 달러(약 3천970억원)를 뿌렸다는 중국 관광객 ‘요우커’(遊客)는 쇼핑백속에 어떤 물건을 담았을까? 올해도 요우커는 면세점과 백화점에서는 과거와 마찬가지로 패션상품과 액세서리, 화장품 등을, 대형마트에서는 과자와 김 등 먹을거...
2014.10.12 10:02
[리얼푸드 뉴스]이효리의 ‘렌틸콩’…최근 한달 판매 5100배 늘어
[헤럴드경제=손미정 기자]‘렌틸콩’을 필두로 건강에 좋고 다이어트에도 효과가 있다고 알려진 각종 ‘슈퍼곡물’의 인기가 치솟고 있다. 12일 오픈마켓 11번가에 따르면 지난달 9일부터 이달 9일까지 렌틸콩 매출은 지난해 같은 기간보다 5100배나 증가했다. 남부 유럽과 지중해 연안이 주요 원산지인 렌틸콩은 단백질...
2014.10.12 08:58
‘스타엣지’ ‘더블 디저트’…외식업계 신메뉴 열전
[헤럴드경제=이정환 기자]“보기에 좋은 떡이 먹기에도 좋다” 최근 외식업계가 차별화된 외형의 신메뉴를 선보이며 소비자들을 사로잡고 있다. 맛은 물론 아이디어를 담은 독특한 모양의 비주얼로 차별화에 나선 것이다. 업계는 단순히 먹음직스럽게 보이는 것에서 나아가 기존 메뉴에서 볼 수 없었던 아이디어를 담은 새...
2014.10.11 10:09
[리얼푸드 뉴스]bhc 명동 한류 전조기지 오픈…한류 관광객 공략에 본격화
[헤럴드경제=이정환 기자] bhc가 서울 명동에 카페형 매장인‘bhc 비어존’신규 가맹점을 10일 오픈 하고 외국인 관광객 공략에 적극 나선다고 10일 밝혔다. 이번에 새롭게 오픈한 ‘bhc 비어존 명동본점’은 2층 복층 형태로 중국인을 비롯한 아시아권 관광객들의 입맛을 사로잡기 위한 전초기지이다. 이를 위해 bhc는 ...
2014.10.10 18:04
aT 수출절반 수입업체 가공식품…농가에 도움 안돼
[헤럴드경제=김성훈 기자] 한국농수산식품유통공사(aT)가 수출농가의 경쟁력 향상과 수출 확대를 위해 추진 중인 ‘휘모리’와 ‘수출선도조직’ 사업이 실적이 저조할 뿐만 아니라, 농어민 소득창출에는 전혀 도움이 되지 않는다는 지적이 나왔다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 새누리당 윤명희 의원이 10일 aT...
2014.10.10 15:59
CJ제일제당, ‘코리아베이비페어’서 김치유산균 할인행사
[헤럴드경제=김성훈 기자] CJ제일제당이 9일부터 12일까지 사흘간 일산 킨텍스에서 진행되는 ‘제8회 코리아베이비’에 참가해 피부 가려움 개선에 도움을 주는 김치유산균 건강기능식품 을 소개하고 파격 할인 행사를 진행한다. ‘제8회 코리아베이비페어’는 국내 최대 규모의 임신, 출산, 육아 관련 박람회로, 10만명...
2014.10.10 15:59
식음료 포장, 대세는 ‘파우치’
[헤럴드경제=김성훈 기자] 식음료산업에 ‘세울 수 있는 파우치(Stand-up pouches)’ 포장재 사용이 전 세계적으로 증가하고 있다. 파우치(pouch)란 소형 또는 중간 정도 크기의 주머니나 용기 또는 시트상 재료의 세 개 변을 밀봉한 튜브형 포장재를 말한다. 포장재 전문 연구기관 ‘피씨아이 필름스 컨설팅(PCI Films C...
2014.10.10 11:33
가로수 은행, 감 함부로 따먹지마세요!
[헤럴드경제=김태열 기자]식품의약품안전처(처장 정승)는 가을철을 맞아 도로변 가로수인 은행나무,대추나무 등의 과실 안전관리를 위해 10월13일부터 10월24일까지 17개 시‧도와 협업하여 도심 도로변 가로수 과실 등에 대한 중금속(납, 카드뮴)오염도 조사를 실시한다고 밝혔다. 이번 조사 대상은 국민들이 궁금해 하는...
2014.10.10 10:18
종주국 맞나… 김치 수입 10년새 24배 늘었다!
[헤럴드경제=김성훈 기자] 한국 농식품산업의 무역수지 적자가 13년만에 2.5배 늘어난 것으로 나타났다. 특히 김치 수입은 10년만에 24배나 증가했다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 새정치민주연합 박민수 의원이 9일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사에 대한 국정감사에서 제출한 자료에 따르면, 농식품...
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“먹방 스타가 분식집까지 하려다 ㅠㅠ” 쯔양 가격에 뭇매 [IT선빵!]
3만1000원으로 책정됐던 ‘2인 세트’에 대해서는 “정말 죄송하다”며 “(양이 많고 비싸) 3~4인세트라고 하더라. 양을 줄여서 2인 세트(에 알맞은) 가격으로 오픈하겠다”고 했다. 그는 영상에서 “양이나 가격 부분에 문제가 많은 것 같은데, 직접 보여드리면서 해명하겠다”며 조리된 떡볶이를 가져온 뒤 같은 가격의 다른 분식집 떡볶이와 중량 비교를 하기...
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[김수한의 리썰웨펀]中 중국산 1호 항모로 군사훈련…대만은 항모킬러 진수식 '맞불'
[헤럴드경제=김수한 기자]중국이 독자 기술로 건조한 최초의 항공모함이자 중국의 2번째 항모인 '산둥'함을 출격시켜 군사훈련을 실시한 가운데 대만에선 '항공모함 킬러'로 불리는 스텔스 고속 미사일 초계함을 진수시키며 맞대응했다. 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 16일 소식통과 군사전문가들을 인용해 산둥(山東)함이 보하이 해에서 23일간의 해상 훈련...
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