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[코로나19 위기극복, ‘나눔과 배려’ 국민 캠페인] 제철 식재료를 식탁에…
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 우리 경제에 빨간 불이 켜졌습니다. 특히 전국 농·수·축산물 종사자들의 경제적 고통은 나날이 가중되고 있습니다. 제철 식재료들은 폐기처분 위기까지 몰린 상태입니다. 이에 ㈜헤럴드는 경제활성화에 적극 동참하고자 바르게살기운동중앙협의회를 비롯해 대한상...
2020.04.09 11:18
[코로나19 위기극복, ‘나눔과 배려’ 국민 캠페인] 우리 농수산물로 몸 튼튼, 마음 튼튼
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 우리 경제에 빨간 불이 켜졌습니다. 특히 전국 농·수·축산물 종사자들의 경제적 고통은 나날이 가중되고 있습니다. 제철 식재료들은 폐기처분 위기까지 몰린 상태입니다. 이에 ㈜헤럴드는 경제활성화에 적극 동참하고자 바르게살기운동중앙협의회를 비롯해 대한상...
2020.04.08 11:16
[코로나19 위기극복, ‘나눔과 배려’ 국민 캠페인] 내 몸에 봄을 전하는 친환경 농산물
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 우리 경제에 빨간 불이 켜졌습니다. 특히 전국 농·수·축산물 종사자들의 경제적 고통은 나날이 가중되고 있습니다. 제철 식재료들은 폐기처분의 위기까지 몰린 상태입니다. 이에 ㈜헤럴드는 경제활성화에 적극 동참하고자 바르게살기운동중앙협의회를 비롯해 대한...
2020.04.07 11:39
쿠우쿠우 봄 신메뉴 ‘봄의 향기&치즈홀릭’ 출시
㈜쿠우쿠우의 외식 프랜차이즈 브랜드 ‘쿠우쿠우’(QooQoo)가 3월 1일, 봄 신메뉴 ‘봄의 향기&치즈홀릭’을 출시한다고 밝혔다. 이번 쿠우쿠우의 2020년 봄 신메뉴는 ‘봄의 향기&치즈홀릭’이라는 주제로 쿠우쿠우만의 봄을 더욱 풍성하게 구성해 올봄, 고객들의 뜨...
2020.02.28 09:42
우리 가족 면역력 높여주는 하루 우유 두 잔
코로나19의 확산으로 인해 면역력에 대한 관심이 그 어느 때보다 높다. 특히 지금은 중국발 미세먼지와 황사가 기승을 부리는 봄으로 넘어가는 환절기로, 면역력이 떨어져 감기나 비염 등 호흡기 질환이 많이 발행하는 때다. 일교차가 큰 환절기에는 우리의 몸이 일정 체온을 유지하기 위해 평소보다 더욱 많...
2020.02.26 16:02
반찬 조리과정을 실시간으로…
평소 반찬 등을 사먹다보면 조리 과정을 알 수 없어 찜찜함이 느껴질 때가 있다. 이에 식품업계는 소비자들이 조리 과정을 실시간으로 볼 수 있는 서비스를 내놓기에 이르렀다.동원홈푸드는 가정간편식(HMR) 온라인몰 ‘더반찬’이 음식의 조리 과정을 실시간 방송으로 볼 수 있는 ‘더반찬 라이브(LIVE)&rs...
2020.01.13 11:39
하버드대학이 꼽은 10대 슈퍼푸드에 멸치가…
‘건강’과 ‘웰빙’에 대한 관심이 높아지며 슈퍼푸드가 범람하는 때가 됐다. 해마다 새로운 음식들이 등장해 너나 없이 ‘슈퍼푸드’라는 타이틀을 달고 나온다.미국심장협회에 따르면 ‘슈퍼푸드’라고 부를 수 있는 공식적인 기준은 없다. 슈퍼푸드는 영양소가 풍부하고 건강에...
2019.12.05 11:26
먼저 눈으로 맛보고 가슴으로 느끼는…복숭아오이냉국
7월은 제철인 복숭아가 가장 맛있는 계절입니다. 주로 식사후 디저트로 이용되나 복숭아는 시원한 오이냉국에도 활용하기 좋습니다. 설탕 대신 넣는 복숭아는 달콤한 천연당의 역할을 하며, 아삭하게 씹히는 식감을 더해줍니다.요리과정에서 오이는 약간의 소금 간을 한 후 물기를 제거해 넣으면 풋내를 제거할 수 있습니다...
2019.07.18 11:20
채소 볶음에 좋은 ‘식용오일’ 따로 있다
올리브·포도씨·아마씨·아보카도 건강오일 각광… ‘슈퍼 오일’ 이라도 발열점 달라 식재료에 맞춰 사용을…한국인의 식탁에는 유난히 기름에 ‘지지고 볶는’ 음식이 많다. 그간 식용유로는 콩이나 카놀라유를 사용하는 것이 일반적이었지만 최근엔 보다 다양한...
2019.07.18 11:19
유통기한 50일 지난 우유 먹었더니…
정상 보관때 품질 변화 없어, 두부 80여일 지나도 식용 가능…음료수 입대고 마신 뒤엔 침섞여 급속 변질 ‘폭발위험까지’30대 주부 김성희 씨는 신선식품은 물론 변질 우려가 없으리라 생각되는 음료수 등 여름철에는 식품 관리에 각별한 주의를 기울이고 있다. 폭염이 들끓던 지난 여름, 음료수를 개봉한...
2019.07.17 11:40
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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요동치는 환율…한국경제 ‘위기경보’인 이유 [홍길용의 화식열전]
환율이 경제 핵심 이슈로 부각했다. 원화 가치가 외환위기와 글로벌 금융위기 당시 수준까지 폭락하면서다. 지금이 당시와 같은 위기 상황까지는 아닌 듯한데 왜 비슷한 현상이 나타날까? 원인을 면밀히 분석해보면 단순히 환율의 문제가 아니다. 신흥국에 경제위기가 닥칠 수 있다는 위기 신호다. 우리나라 경제구조가 이대로는 지속 가능한 성장을 하기 어렵다는 경고다. 한 마디로 온 나라가 경제에 집중해도 극복이 쉽지 않은 상황이라는 경고다. 최근 원화 환율 급등의 표면적 이유는 미국의 기준금리 인하 연기다. 미국은 고용과 소비를 바탕으로 경기가
홍길용의 화식열전
1인가구 3만명 거센 항의…국토부 ‘임대주택 면적 제한’ 전면 재검토 [부동산360]
국토교통부가 지난달 말부터 시행된 영구·국민임대, 행복주택 세대원 수별 공급면적 기준을 전면 재검토한다. 1인가구 공급 가능면적이 ‘전용면적 40㎡’에서 ‘전용면적 35㎡’로 줄어들면서 임대주택 수요자들을 중심이 반발이 거세진 데 따른 것이다. 국토부는 면적 제한 폐지까지도 열어두고 상반기 내 대안을 마련하겠다는 계획이다. 〈4월16일 본지 부동산360 “혼자 사니 단칸방 임대에 살아라?…1인 가구가 뿔났다” 보도참조〉 이기봉 국토부 주거복지정책관은 24일 정부세종청사 국
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