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태국 베스트딜(로또피시) 냉동가오리날개 긴급 회수제조일자 변조 혐의…판매중단 [헤럴드경제=함영훈 기자] 식품의약품안전처는 부산 로또피시가 수입해 판매한 태국 베스트딜사 ‘냉동가오리날개’(수산물) 제품이 제조일자를 변조한 것으로 확인됨에 따라, 해당제품을 판매중단 및 회수 조치한다고 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 2018년 6월 5일로 변조, 표시된 제품...2019-04-25 15:06 -
톰 크루즈·마돈나 그들이 먹는 법…뿌리부터 껍질까지 ‘온체식’할리우드 스타 톰 크루즈와 니콜 키드먼, 팝스타 마돈나 등 유명인들이 실천하는 식이요법이 있다. 바로 ‘온체식’이다. 해외에서는 자연식 식이요법이란 뜻의 ‘매크로바이오틱’(macrobiotic)으로 불린다. 매크로바이오틱은 일본에서 시작해 수십 년에 걸쳐 미국, 유럽 등으로 확산해, 서구에서는 동양적 식사법으로 인...2019-04-25 11:26 -
‘저탄소 치유 식단’ 버섯렌틸 샐러드 스크램블 두부 비빔밥지구환경을 지키는 온실가스배출 감축은 작 은 부엌에서도 실행할 수 있다. 저탄소 식단을 통해서다. 온실가스 배출은 어떤 식재료를 사용 하느냐에 따라 큰 차이가 있다. 고기나 유제품 은 우리의 식생활에서 온실가스를 가장 많이 일으키는 식품 분야다. 대신 과일과 채소를 최 소한의 가공과정으로 만들면 온실가스 감축...2019-04-25 11:24 -
‘의학이 된 요리’ 최고의 건강 식단은베지 닥터, 자연식물식 ‘WFPB’ 권장… 현미에 신선한 채소반찬 ‘전통식단’이 가장 근접 ‘오는 2020년이면 전 세계 인구 사망의 2/3가 만성질환과 관련된다’ 세계보건기구(WHO)의 예측이다. 암, 심장병, 당뇨병등 현대인의 만성질환은 유전자보다 생활습관의 영향을 더 크게 받는다는 것이 의학전문가들의 공통된 의...2019-04-24 11:57 -
일년에 사흘만 먹을 수 있다는 옻순…오가피순·화살나무순 ‘봄철 보약’봄에만 잠깐 맛볼 수 있는 ‘순채소’(눈경 채소)는 봄철 보약으로 불린다. 부드러운 식감에 향이 뛰어나 입맛을 되찾아주고, 비타민ㆍ칼슘 등 각종 영양소가 풍부하기 때문이다. 순채소는 일반적으로 잘 알려진 두릅, 죽순 외에도 옻순, 오가피순, 화살나무순 등이 있다. ▶일년에 사흘만 먹을 수 있는 ‘옻순’ =5월 초...2019-04-24 11:56 -
붓기 내려주고 포만감...생크림에 크림치즈…바나나스플릿이 당긴다화사한 꽃놀이로 기분이 좋아지는 요즘, 봄처럼 부드럽고 달콤한 간식은 어떨까요. 기호에 따라 제철 과일을 곁들이고 담음새를 더 신경 쓰면 근사한 디저트를 완성할 수 있습니다. 특히 바나나는 나른해지기 쉬운 봄철에 먹으면 좋은 과일입니다. 비타민 B6은 아침시간 뇌 활동을 촉진해 정신을 맑게 해줍니다. 행복 호르...2019-04-24 11:56 -
식약처 가정간편식 제조업체 39곳 적발제조-유통 4893곳 조사, 수거검사 478개 제조상 불법 35곳, 수거검사 4품목 적발 [헤럴드경제=함영훈 기자] 식품의약품안전처는 최근 수요가 증가하고 있는 가정간편식 안전관리 강화를 위해 지난 4월 1일부터 5일까지 17개 지방자치단체와 함께 도시락, 샐러드, 즉석밥 등 가정간편식 제조‧판매업체 총 4893곳을 점검해...2019-04-24 09:44
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![[라이프 칼럼-김정덕 단지FnB 대표] SNS를 통한 맛의 차별화](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2019/04/23/20190423000517_p.jpg)
[라이프 칼럼-김정덕 단지FnB 대표] SNS를 통한 맛의 차별화소셜(Social) 미디어(Media)는 어느새 우리가 살아가고 있는 생활의 일부분이 됐다. 소셜미디어라는 말 자체는 사회적 교류에 사용될 수 있는 매체를 나타내며 수없이 많은 사람들이 각자의 소셜미디어를 통해 수많은 컨텐츠를 생산해 낸다. 각자의 의견, 생각, 경험 등을 사회 구성원 서로가 공유하기 위해 사용하는 온라...2019-04-23 11:10 -
간·심장질환에 좋은 참외는 껍질까지 가족과 ‘참외샐러드’‘참외’는 대표적인 여름 과일의 하나이지만, 최근엔 일찌감치 시장에 나와 소비자들을 만나고 있다. 참외는 달콤한 맛과 그윽한 향기가 일품이다. 단맛에 비하면 열량이 낮고 수분 함량이 무려 90%에 달해 다이어트에도 효과적이다. 또한 참외는 비타민C 함량이 높아 미백 효과나 주근깨, 기미 예방에도 도움이 된다. 참...2019-04-22 11:42 -
![[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] ‘짠 오리알’ 카이켐, 태국 음식트렌드 변화 주도](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2019/04/22/20190422000495_p.jpg)
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] ‘짠 오리알’ 카이켐, 태국 음식트렌드 변화 주도태국의 식품업계는 유행에 민감한 편이다. 지난 2017년에는 한국에서 눈꽃 빙수가 인기를 얻자 태국 브랜드 카페에서도 눈꽃 빙수를 팔기 시작했으며, 지난해에는 대만의 버블티가 유명해지면서 버블티 카페들도 많이 생겨났다. 올해에는 카이켐 맛이 큰 인기를 끌면서 다양한 신제품들이 출시될 것으로 전망되고 있다. 카...2019-04-22 11:13
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연예ㆍ스포츠
![[H#story] “평양원정 황당합네까?”](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=125&simg=/content/image/2019/10/16/20191016000012_p.jpg&md=20191016074415)
