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▶정민의 다산 독본, 파란(정민 지음, 천년의상상)=고전학자 정민교수가 젊은 시절 다산의 삶을 복원했다. 강진 유배시절의 다산을 주로 들여다보다 젊은 시절의 다산을 만나곤 당황스러웠다는 저자는 이전의 반쪽 짜리 다산의 모습을 온전하게 비로소 온전하게 그려낸다. 다산의 청년시절은 벗들과의 우정과 배신, 유학과 ...
2019.08.30 11:38
치명적 위협 사이버무기…‘+AI’땐 상상초월 파괴력
#2008년 러시아 해커들이 미 국방부의 네트워크에 침입해 정보를 빼간 사실이 들통나면서 펜타곤이 바쁘게 움직일 때, 미 국가안보국은 일명, ‘올림픽 게임작전’에 돌입했다. 이란의 지하핵시설 나탄즈 원심분리기를 폭파하는 작전이었지만, 군사력은 없었다. 핵시설을 통제하는 컴퓨터망에 악성코드를 침투시켜...
2019.08.30 11:37
콤부차·레몬물·녹차…건강을 생각하는 당신 오늘 어떤 음료 마셨나요
음료는 식습관의 메인 자리에서 한 걸음 물러나 있다고 여기기 쉽다. 하지만 삼시세끼만큼 우리가 매일, 그리고 자주 마시는 섭취 빈도를 고려해본다면 음료 역시 건강을 바꿀 수 있는 능력을 갖췄다. 건강한 식습관을 형성하려면 우선 설탕이나 인공첨가물이 많이 포함된 음료부터 줄여야 한다. 이미 우리 주변에는 맛은 물...
2019.08.30 11:23
과일 살때 ‘안전한 농산물’확인하시나요?
소비자들이 농산물을 구입할 때 GAP 인증을 확인하는 소비자가 부쩍 늘고 있다. 농산물 인증의 ‘대세’라 해도 과언은 아니다.GAP 제도는 Good(우수), Agriculture(농산물), Practices(관리)라는 의미의 인증 제도다. 국립농산물품질관리원에 따르면 GAP 제도는 채소, 과일의 농약 과다 검출, 김치의 기생충알 사...
2019.08.30 11:23
식물성 기름과 콩으로 만든 ‘성게알’…해산물도 만들어 먹는 세상
성게 알(우니)은 일본에서 가장 인기 있는 식재료 중 하나다. 초밥을 비롯해 물회, 우동, 라멘, 덮밥 등 각종 요리에 사용된다.미식가들은 신선한 바다 향을 느끼기 위해 성게 알을 찾는다. 최고 품질의 성게 알은 단단한 듯하면서도 혀에 닿으면 크림같이 녹는다. 홋카이도에서 나는 최상품 성게 알은 100g에 5000엔(약 5...
2019.08.30 11:23
손잡은 한일 문화장관 “문화교류·협력은 지속" 합의
한일 문화 장관이 양국간 외교갈등이 첨예화하고 있는 가운데 문화교류와 협력을 지속해나가야 한다는데 뜻을 같이했다.박양우 문화체육관광부 장관과 시바야마 마사히코 일본 문부과학상은 29일 인천 송도컨벤시아에서 1시간 30분가량 비공개 양자회의를 열고, 2005년부터 이어온 ‘한일축제한마당’을 오는 9월...
2019.08.30 09:28
[헤럴드e렛츠런]가을 경마공원 콘서트, 티켓 예매 시작
한국마사회(회장 김낙순)는 내달 28일 서울 경마공원에서 '경마공원 콘써-트'를 개최할 예정이라고 29일 밝혔다. 예매는 이날부터 시작한다.지난 6월 김연우, 백지영, 바다 등이 출연해 여름밤 경주로를 뜨겁게 달군 바 있다. 최정상급 가수들로 채워진 화려한 라인업과 풍성한 볼거리, 즐길거리로 매번 조기매진...
2019.08.29 18:02
식물성 건강식단으로 바꾸기…한꺼번에? 하나씩?
“세포는 당신이 무엇을 먹었는지 기억한다” 텔로미어를 생성하는 텔로머라아제 발견으로 지난 2009년 노벨 생리의학상을 수상한 엘리자베스 블랙번(Elizabeth Blackburn)박사가 한 말이다. 음식은 맛으로 기분을 좋게하는 단순한 도구에 그치지 않고, 우리의 몸과 마음에 귀한 밑거름이 된다는 의미다.건강이 중...
2019.08.29 11:20
애호박 닮은듯 오이 닮은듯 눈·심장 건강에 좋은…멀티플레이어 ‘주키니호박’
애호박과 닮았지만, 애호박은 아니다. 오이처럼 길쭉하기도 하지만, 누가 뭐래도 호박. 애호박보다 통통한 몸매로 인해 ‘돼지호박’이라고도 불리는 주키니 호박은 여름이 가기 전에 맛보면 좋은 채소로 꼽힌다.주키니 호박은 수확하지 않고 그대로 두면 1m가 넘게 자라지만, 보통 오이보다 조금 큰 크기인 150~...
2019.08.29 11:20
‘건강한 케첩’ 연타…케첩명가 휘청거리다
1876년 세계 최초로 ‘케첩’을 상품화한 기업은 미국 식품회사 하인즈였다. 토마토에 설탕과 소금, 식초 등을 넣어 새콤달콤한 맛의 토마토케첩을 만들었다.하인즈는 2015년 치즈로 유명한 크래프트와 합병을 통해 세계 4위 식품 기업으로 도약했다.140년간 ‘케첩의 대명사’로 통했던 크래프트 하인...
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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요동치는 환율…한국경제 ‘위기경보’인 이유 [홍길용의 화식열전]
환율이 경제 핵심 이슈로 부각했다. 원화 가치가 외환위기와 글로벌 금융위기 당시 수준까지 폭락하면서다. 지금이 당시와 같은 위기 상황까지는 아닌 듯한데 왜 비슷한 현상이 나타날까? 원인을 면밀히 분석해보면 단순히 환율의 문제가 아니다. 신흥국에 경제위기가 닥칠 수 있다는 위기 신호다. 우리나라 경제구조가 이대로는 지속 가능한 성장을 하기 어렵다는 경고다. 한 마디로 온 나라가 경제에 집중해도 극복이 쉽지 않은 상황이라는 경고다. 최근 원화 환율 급등의 표면적 이유는 미국의 기준금리 인하 연기다. 미국은 고용과 소비를 바탕으로 경기가
홍길용의 화식열전
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀