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  • 청년곡창 방탄크릴오일? krill oil 도대체 뭘까…추출법이 관건

  • 기사입력 2019-10-22 16:41
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사진= 크릴오일 재료인 크릴 SBS 캡처

[헤럴드경제 스타&컬처팀=이은영 기자] 청년곡창 방탄크릴오일의 온라인 퀴즈로 크릴오일(Krill oil)을 궁금해하는 네티즌이 늘었다.

식품업체 청년곡창은 22일 '청년곡창 방탄크릴오일'을 허니스크린 퀴즈를 통해 홍보했다. 여기서 말하는 크릴오일은 흔히 알려진 새우 기름이 아니다. 남극 바다에 사는 동물성 플라크톤인 크릴에서 추출하는 기름이다.

크릴오일은 건강에 좋은 식품으로 알려졌는데, 2014년 국제영양연구학회지는 크릴오일을 섭취한 사람이 12주 후 중성지방 수치가 섭취 전보다 10.2% 감소했다고 밝혔다.

경희대학교 연구팀이 2016년 발표한 자료에서도 크릴오일을 섭취하면 내장지방과 피하지방이 줄고 지방간 형성을 억제하는데 효과가 있는 것으로 나타났다.

다만 크릴오일을 아무 것이나 섭취하면 안된다는 것이 전문가들의 견해다. 하루 2000mg 가량을 섭취해야 한다. 또 인지질 함량이 중요한데, 크릴오일은 인지질 함량이 높을수록 좋다.

또 크릴오일의 추출법도 중요하다. 헥사이나 아세톤 같은 화학용매로 추출할 경우 완제품에 일부 화학성분이 작용할 수 있기 때문이다.
culture@heraldcorp.com
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